提高免疫力
羊肉是属于比较热补一种食物,是秋冬季进补的一大佳品之一,也是我们中国的食用肉类主要之一。羊肉肉质非常之细嫩,而且跟猪肉比起来,羊肉所含脂肪以及胆固醇都猪肉和牛肉比起来都要少许多,但是蛋白质、维生素及欠铁、锌等一些矿物质都要比猪肉、牛肉相对都要高,都要丰富,不仅滋补营养健身且又不是易发胖肉类之一。羊肉是属于容易被我们人体所吸取和消化的食物,多食用可以让我们强身健体,提高身体的免疫力。
产妇吃羊肉的做法
羊肉汤
材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
做法:
1、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
功效:这款汤性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹干者常喝此汤也有不错的作用。
小提示:在熬汤的时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。可加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。