传统讲究孕妇在分娩之后要做月子,而根据每一个地方习俗的不同,坐月子的方法也不一样。不过,不论是哪一个地方,在分娩之后的“吃”方面都会更加讲究一些,食物营养是为产妇健康保驾护航的关键绝不可忽略。
很多产妇之所以会出现各种不良的症状(月子病),与不了解刚生完孩子吃什么好这个问题有着密切的关系,那么刚生完孩子的产妇第一时间吃什么食物才会避免月子病发生?下面让我们一起来了解下广东人的习俗,生完孩子后产妇非常虚弱第一时间应该吃哪两种食物帮助产妇补充消耗的体力?
炒鸡酒
材料:鸡1/2只,老姜20g,黑麻油1/2杯,米酒1瓶,味精1茶匙
做法:1.将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。2.锅中倒入黑麻油烧热,放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干,再倒入作法1鸡块炒至半熟,倒入米酒(怕酒味太重者,可再加入2碗水),以大火焖煮约20分钟,起锅前加入味精,即可食用。
此菜是传统的客家补品,滋补性强,煸炒老姜时,需用小火慢慢炒至两面焦黄,驱寒效果更加明显。
炒鸡酒功效:炒鸡酒味辛甜而醇香,有开胃生津、祛寒湿、通经络、和五脏、活血去瘀、滋阴益肾之功效。是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,必须以姜酒鸡作为主食。
禁忌人群:久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。