海带
海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。海带含有大量的膳食纤维,可以增加食用者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,产妇食用能预防产后肥胖。
推荐食谱:海带鸭子汤
做法:海带提前浸泡备用,切小块;海带洗净入锅中煮上3-5分钟;鸭边腿洗净切小块,葱姜切段。鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水;汤煲中水烧开加入葱姜,再倒入鸭肉,加入白酒。加盖大火煮开小火慢炖40分钟;然后加入海带,加入盐,继续炖煮30分钟。加入胡椒粉,少许鸡精调味后关火。
黑木耳
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖,新妈妈食用黑木耳,可以缓解产后痔疮,而且哺乳妈妈常吃黑木耳,还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。
推荐食谱:金针木耳猪肝汤
准备食材::金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪肝200克,水5碗,盐半荼匙。
做法:猪肝洗净切片;木耳浸发,切除根蒂(根蒂有沙泥);将金针、红枣(去核)、木耳洗净;将以上材料放人堡内加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪肝,煲数分钟即可食用。