返回首页  |  加入收藏  | 
你所在的位置:乖乖网 > 分娩 > 产后恢复 > 产后吃鸡蛋好吗 产妇怎么吃鸡蛋

产后吃鸡蛋好吗 产妇怎么吃鸡蛋

2016-10-11 18:10:24 出处:乖乖网 作者:猫咪 产后饮食
标签: 产后饮食    产妇饮食   

切忌煮的太生或太熟,否则不利于蛋白质的吸收。鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况。

吃法2:蒸蛋羹

鸡蛋羹蒸得好坏,主要取决于鸡蛋的搅拌。搅拌时,应使空气均匀进入,且时间不能过长。气温在20℃以下,时间为5分钟;气温在20℃以上,时间应该再短些。搅匀后放入油盐,略搅后再放入蒸锅,蒸出鸡蛋会松软滑嫩。

吃法3:蛋花汤

在汤滚之际加入几滴醋,蛋汁入水就成漂亮的蛋花了。

吃法4:摊鸡蛋

忌用大火,最好用中火。因为温度过高,鸡蛋中的蛋白质会破坏分解,尤其颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失更厉害。火太小也不行,时间较长,水分会丢失。

吃法5:炒鸡蛋

炒鸡蛋忌放味精。因为鸡蛋中本身含有谷氨酸和氯化钠,加温后这两种物质会生成新的物质,即谷氨酸钠,它为味精的主要成分。这样鸡蛋本身的鲜味就会被掩盖。

小编说说:月子餐有很多选择,不要一味的大补特补,主要是均衡、营养。

Copyright ©2010 guaiguai.com 黔ICP备15001417号-1 沪B2-20100008 文网文[2008]150号 联系邮箱:adou@quxiu.com
作品版权归作者所有,如果无意之中侵犯了您的版权,请来信告知,本站将在3个工作日内删除 网站地图 乖乖问答 移动版 每日归档 专题大全

沪公网安备 31011202001404号