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产后坐月子怎么吃?猪肚四神汤改善贫血

2016-10-09 17:43:00 出处:乖乖网 作者:jiaping 月子食谱
标签: 月子食谱    坐月子注意事项    坐月子   

猪肚四神汤

促进消化+恢复体能

热量798大卡、醣类1公克、蛋白质67.5公克、脂肪54公克、膳食纤维0.1公克。


材料:

猪肚480克,四神药材1份,当归2片,水5杯。

药材:

米酒1大匙,盐1小匙。

调味料:

米酒、盐各适量。

作法:

1.材料洗净;猪肚放入滚水中汆烫,捞出,对半切开,再切条状。

2.猪肚放入锅中,加水煮30分钟,再加当归和四神药材,转小火炖煮至肚片熟烂。

3.最后以米酒和盐调味即可。

猪肚四神汤能改善贫血?

含莲子、薏仁、芡实、茯苓和淮山的四神药材,可促进蛋白质吸收与消化,恢复体力。

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