哺乳期可以吃西兰花吗 产妇吃西兰花的做法

我们都知道，女性在生完宝宝之后就会进入哺乳期，在哺乳期，妈妈们会有很多的饮食注意事项。那么哺乳期可以吃西兰花吗？

哺乳期可以吃西兰花吗

哺乳期吃一些西兰花对妈妈和宝宝都是有好处的，不过在吃西兰花时要注意适量。

1、西兰花中含有丰富是维生素和膳食纤维，能为妈咪和宝宝提供充足的营养。

2、西兰花种的二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，有些妈咪在产后会长一些小斑点，而西兰花就对于肌肤有很好的美白效果。

哺乳期吃西兰花有什么好处

西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。

西兰花对产妇来说，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。

此外，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。所以尤其适合妇女食用。

哺乳期吃西兰花的做法

凉拌西兰花

食材：西兰花 300克，胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑) 150克，小葱 10克，大蒜 10克，盐 5克，醋 5克，香油 10克。

做法：

1、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉。

2、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。

3、切适量的葱丝和蒜末。

4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

功效：此为家常小菜，有利尿消炎、降粮、益肠道等功效，适合哺乳期妇女增进食欲。