月子里必吃的十道菜（上）

女人生完孩子后.首要任务就是坐月子。月子是一个女人重生的机会，是能够恢复孕前身材的关键基础期。是可以好好调理身体，改变体质的重要契机。而完美的月子假期.60%靠科学的饮食，产后进行合理的饮食搭配才能让身体循序渐进顺利恢复，教您如何吃出好月子。

花菇蒸腩排

原料：

干花菇2只，腩排4两，白胡椒粒3粒，上汤适量，盐少许，蚝油少许

制作方法

 花菇用冷水浸软，去蒂及挤干水。

用一较深炖盅，将花菇放入盅底，腩排铺在花菇面上，加入白胡椒粒，倒入上汤(汤面盖过所有材料），温火蒸2小时。

将花菇取出，用原汤加入蚝油少许，盐调味，勾芡。

排骨摆盘，面上淋花菇芡。

功效：

花菇——健脾益气

可加入中药：

党参——健脾益气（寒性体质）

太子参——益气养阴（热性体质）

白萝卜腐竹汤

原料：白萝卜80克，腐竹50克，鸡丝20克

制作方法

各物分别洗净，白萝卜刮去外皮、切丝；

腐竹浸泡回软，切丝：

鸡腿用有姜片的沸水，加入少许料酒.稍滚片刻至熟.再洗净，将肉去骨，手撕成丝。

 一起与腐竹萝卜，加水500毫升(约2碗量），武火滚沸后改文火盖盖煲1小时，下盐便可：

面上放香菜，1人用。

功效：

白萝卜——理气消食

可加入中药：

陈皮——健脾、理气、开胃（寒性体质、热性体质均可）