应对季节更替型肥胖 梨子降火消水肿

春天到来，与冬天的气温形成反差，在气温更替的时节，由于种种原因，会造成体内肝火旺盛，以至嗓子干涸，容易水肿，皮肤脱皮。体重增加。究竟该如何应对呢？本期乖乖网就来教教大家，怎么应对体内的肝火。

Why？为什么春季体内肝火旺盛容易水肿？

当春天来临，空气水分明显减少，令湿度下降，气候相对干燥。当体内燥火旺盛时，滋润人体的阴津相对减少。这时候就容易多喝水，所以会导致水肿的情况。再加上季节更替，饮食不均，春季又是万物生长的季节，食欲会有所增加，以至于体内肝火旺盛，身体水肿，甚至体重有所上升。

梨子帮你降火又消脂

润咽茶

材料： 雪梨两个、胖大海10g、金钱草10g、冰糖5g

功效：滋润咽喉、补津充液

做法：雪梨洗净，去蒂、去芯、切小件；煲内加入约一千五百毫升水，大火煲滚；加入所有材料，再煲滚后转中小火煲约四十五分钟即可。

专家解析：梨子能滋润身体和助降燥气，减少身体的干燥感觉，帮助身体排除多余水分，金钱草具有利水通淋，清热解毒的功效，与梨子一起食用，有利于湿润咽喉，降低肝火，减少热量的摄入，从而减少脂肪的吸收。

三果润肤茶

材料：无花果10g、罗汉果10g、雪梨四个、玉竹5g、薏仁20g、茯苓10g、大枣20g

做法：雪梨洗净，去蒂、去芯及切小件，无花果洗净，切半；生熟薏仁加清水浸泡廿分钟；煲内加入约两公升水，水滚后加入所有材料；再滚后转中小火煲约四十五分钟即可。

专家解析：梨还具有清热、镇静神经功效，罗汉果具有生津润燥、止咳化痰，清热解酒的作用，此外，茯苓和玉竹还能治疗皮肤过敏或湿疹者，有助润肤消痒、养肺健脾，加上新陈代谢，改善易胖体质。

红酒烩梨

材料：鸭梨两个、红酒200ml、白糖100g、肉桂枝20g、橙皮30g

功效：醒胃润燥

做法：鸭梨去皮和去核、将橙皮切出橙色部分，切丝；锅内放入红酒和白糖，用中火煮至糖溶解；放入鸭梨、橙皮和肉桂枝，加锅盖，转小火煮约15分钟；直至梨件煮软，放凉后即可食用。

专家解析：陈皮具有祛痰止咳，润肺生津的作用，梨子中的维生素有助于帮助消化，防止便秘，加之红酒的搭配，能够降低肝火，加速新陈代谢，减少脂肪的堆积，对增加肌肤水分也极有帮助。

Plus：关于梨子的各种说，你知道多少？

Q：梨子应该生吃还是加热吃？

A：如女性有寒性痛经者忌食生梨，外感风寒咳嗽和脾胃功能差的可以将梨炖了之后食用。但肺燥热的人，就可在常温下进食，不需刻意加热而减梨的寒性。

Q：梨配什么食材一起吃效果更佳？

A：配对润燥养肺食材更佳，如无花果、银耳、百合、马蹄等。切开的梨片因接触空气氧化，容易产生褐变，吃前可混和少量柠檬汁避免氧化。

Q：什么食物是不应该跟梨同时进食的？

A：过度寒凉食材，如山竹、蟹、芥菜、绿茶等，容易出现腹痛泄泻。

Q：梨的种类有否影响？

A：梨的种类在其味性上并没有太大影响，全都是味甘性凉。各品种的梨子只是外貌、甜度或口感各有不同而已；鸭梨糖度较低，丰水梨较多汁液，香梨体积较小，但糖度高。

Q：吃梨分量是因人而异吗？

A：常人食用为一天两份水果分量，如一个梨便为一份水果。另外，很多人认为老人体质弱应否少吃些，其实这不是主要问题，更需要在乎的是其寒热虚实体质。

乖乖网温馨提示：

1.虽然梨在春秋季对大部分人都是有益，但仍有些人要忌食，因为梨属性凉助湿，寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽的人吃多了反而会有反效果。

2.脾胃较差的人要特别留意，因为其寒性有机会令人便溏稀薄，同时因为梨含果酸较多，所以胃酸多、脾胃虚寒或畏冷者都应该尽量少吃。

3.长期病者中的糖尿病患者、有寒性痛经者或妇女生育之后慎食。