清明将至,春茶即将陆续上市。春茶因叶肉肥厚、滋味鲜爽、香气强烈而备受推崇。然而,你真的会喝春茶吗?不同种类春茶有哪些特点,春季喝哪种茶最养生?带着这些疑问,让我们一起揭开关于春茶的秘密。
春茶养生,当看体质
所谓春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶。一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶,雨水节气前采的茶,则被称为雨前茶。铁观音是比较晚熟的品种,一般在谷雨至立夏期间采摘。喝茶养生具有防病的功效,然而专家指出,春茶养生,当看体质。每个人的体质有所不同,茶的属性也各有不同,所以喝茶时,要因人因茶而异。
上火,喝绿茶
上火是困扰许多人的健康问题,这个时候可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火、平常爱抽烟喝酒、体形较胖的人都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒者则不宜饮用绿茶。
防感冒,喝红茶
初春季节早晚温差较大,感冒的人越来越多。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,因此,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究发现红茶还可以减少中风和心脏病的发病率,因此有心脑血管疾病的人经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身,还可以起到防病的作用。
心情低落,喝花茶
花茶包括茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。花茶大多具有养肝利胆、强健四肢、疏通经脉的功效。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
口干舌燥,喝乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶,色泽青褐,因此又得名“青茶”。乌龙茶有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让肌体适应自然环境的变化。春日易口舌干燥,泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积。
品茶时间有讲究
虽然大家都爱喝茶,但不一定人人都会在正确的时间喝。喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。
早上9点一杯花茶
人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9~10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。
下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1~3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。午茶宜选绿茶。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。
晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶,适合晚饭后6~7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质者可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。