秘密三:用灯光让食物更“新鲜”
我们到超市里会发现,那里摆放的各种肉类都红嫩新鲜,各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看,就不是这么回事了。
专家解密:原来,超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类,会显得格外鲜嫩;选用绿色的灯光照射蔬菜,会显得更绿。
另外,专家提醒,不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得,其实不然。
秘密四:买一赠一有猫腻
消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格,商家根据这种消费习惯,提高价格后再附赠品。
比如一瓶洗发水本来应该20元,现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂,但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到22元。买洗发水的顾客白得一块肥皂,肯定就会觉得很划算。
专家解密:某着名公司多年的促销经验认为折扣标志可增加销量的23%,“特别是促销食品,基本上都是一个新的搭一个旧的卖。”为避免被捆绑促销吸引,建议消费者购物时把注意力应放在你想购买的东西上,而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。
秘密五:当天没有卖完的散装肉食返回厂家由厂家进行再处理、再销售
调查中,记者发现,在一些超市里,偶尔会出现这样的现象:熟食柜台里出售的食物,上面标注的日期竟然还没有到。
专家解密:“标有当日生产日期的熟肉,其实并不新鲜。举个例子,今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。”而且专家提醒说熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下,很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装,包了一层的,说明东西还比较新鲜,层数越多,越能掩盖其不新鲜的一面,而且很多都是因为食品失水,才导致包装袋滑落,所以只能多包几层。
另外,最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。超市散装熟食应小心购买。
秘密六:超市特价商品并不便宜
例如,一袋零售价3.3元的饼干,三连包销售时标明特价10元。不经常购物,不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买,难免上当。
专家解密:超市在促销的时候,都会推出一些特价商品,很多人认为特价商品就是价格便宜的商品。商家正是利用人们这种认识上的误区,将一些正常价格的东西甚至是高价的东西,标成特价出售。
看过“超市里不能说的秘密”后,大家是不是学到了不少东西?下面我们接着来揭秘12条超市的“偷天陷阱”,诸多秘密,就隐藏在眼前超市的购物架上。某公司对各个超市货架进行调查,来揭露食品工业不为人知的秘密,他们掠夺我们的期望、金钱,最重要的是健康。运用下面的饮食“清单”,让那些食品公司败在他们自己的游戏中吧。