薏仁红豆糖水
食材:薏仁20克,红豆20克,冰糖适量。
做法:
1.薏仁和红豆洗净浸泡10小时。
2.砂锅加水,放入浸泡好的薏仁和红豆,大火煮开。
3.水开后改成小火慢煮,用勺子不断地搅拌。
4.大概30分钟后,待红豆和薏仁软烂,可放入冰糖关火。
TIPS
薏仁米和红豆都要提前浸泡,洗干净后再浸泡,煮的时候直接把浸泡豆子的水倒入锅里,这样营养价值更佳。
食材词典:薏仁
性凉而味甘,功效主为健脾祛湿、清热排脓。对水肿脚气、脾虚泄泻等症状均有良效。
食材:薏仁20克,红豆20克,冰糖适量。
做法:
1.薏仁和红豆洗净浸泡10小时。
2.砂锅加水,放入浸泡好的薏仁和红豆,大火煮开。
3.水开后改成小火慢煮,用勺子不断地搅拌。
4.大概30分钟后,待红豆和薏仁软烂,可放入冰糖关火。
TIPS
薏仁米和红豆都要提前浸泡,洗干净后再浸泡,煮的时候直接把浸泡豆子的水倒入锅里,这样营养价值更佳。
食材词典:薏仁
性凉而味甘,功效主为健脾祛湿、清热排脓。对水肿脚气、脾虚泄泻等症状均有良效。