食材:南瓜半个,冰糖,红枣若干。
做法:
1.南瓜洗净后切成长条状小块放入盘中。
2.红枣洗净,放在切好的南瓜上面,再放几颗冰糖。
3.蒸锅里加入适量的水,把南瓜红枣放进蒸锅里,盖上盖子,大火蒸15分钟左右即可。
食材词典:南瓜
南瓜内含丰富维生素和果胶,果胶的吸附性良好,能够有效清除体内的细菌和有害物质,保护胃粘膜和帮助消化。肥胖人士、糖尿病患者和中老年人尤为适合食用,对补中益气、降糖止渴有良效。
南瓜银耳红枣羹
食材:南瓜,银耳,红枣,冰糖适量。
做法:
1.银耳洗净,温水浸泡两小时;南瓜去皮洗净切成小块,红枣去核洗净。
2.砂锅加水煮至80℃左右,加入撕成小块的银耳。