要吃肉，也想瘦！

对于胖子来说，要减肥，那一定不能不戒肉。可是当鲜嫩的肉汁在嘴里荡漾的那一刻，减肥什么都是浮云了吧。如果要给幸福下一个定义，吃肉必须算一种！

吃肉也能瘦

眼看露肉的季节又到来了，尽管减肥的宏伟大计早在棉袄上身的时候就被提上了日程，可怎么一站在体重计上，指针还是噌噌地往上涨呢！于是瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。想做“魔鬼”的女性朋友们又开始新一轮的拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。减肥对于她们来说简直成了一种折磨，面对满桌美食，却只能把筷子伸向热量较低的蔬菜、水果，这种望肉兴叹简直比百爪挠心还难受好么？！其实，只要选对肉、吃好肉，一样既能满足口腹之欲，又能达到瘦身效果。

所谓“吃肉也能瘦”，是说肉类食品中所含大量的蛋白质可以给人持久的饱腹感，而且不容易变成热能或脂肪囤积在体内。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。营养学家建议，吃肉应遵循的一条重要原则是吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。减肥期间，低脂肪高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉是当之无愧的首选。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨来试试本期营养大师推荐的菜式，既美味又营养，鱼和熊掌也可以兼得。

食出好身材

只吃肉真的能瘦吗？答案是肯定的，但后果你确定能hold住吗？曾经有种风靡一时的吃肉减肥法叫做“阿金饮食法”，即以肉为主食，严格限制碳水化合物的摄入，从而将人体从消耗碳水化合物转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。这一方法确实能够在短期内速效瘦身，对于无肉不欢却要节食减肥的胖子来说，世上还有比这更幸福的减肥法吗？

但是记住，这世上瘦子不是饿的，可胖子大多是吃出来的。要想瘦多吃肉，要想胖多吃粮，然而，人体摄入过多的动物性蛋白质也会造成营养不均衡，长期下去会加重肝肾的代谢负担。所以较好的方式就是尽量选择一些碳水化合物含量低的绿色蔬菜和水果，搭配高蛋白、低脂肪的肉食，为自己量身定做一份健康营养的瘦身食谱才是上上策。

此外，合理饮食的同时，别忘了运动起来哦！

营养有话说

“亲爱的小伙伴，今天来跟大家分享一些关于吃肉与减肥的知识。很多MM盲目地以为减肥只能食用水果、蔬菜，有的甚至闻肉色变，殊不知这样的饮食习惯减掉的重量是以健康为代价的。其实只要食用方法正确，尽量吃瘦肉、少吃肥肉，同时辅以低热量的果蔬，这样就不怕营养不均衡了。既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为昵？一起来看看如何吃肉也能瘦吧！”

营养先知道

鱼肉的肉质细嫩，含有大量的蛋白质，并且消化吸收率极高。它的脂肪和胆固醇含量低，在摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇，多吃鲜鱼对防治心血管疾病大有裨益。

金枪鱼肉俗称“海底鸡”，低脂肪、低热量，含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素。其中包含脂肪酸，可燃烧体内多余的脂肪，平衡血糖的水平，是减肥瘦身的理想选择。