PartA 中式丰胸:花雕醉鹅肝!
主治功效:防治胸部变形,干瘪下垂
材料:鹅肝90g、油豆皮适量、花雕酒150ml、水120ml、冻粉1.5g、白砂糖5g、蚝油ml、香醋15ml、酱油5ml
做法:在奶锅中加清水倒入花雕酒,加入冻粉,搅匀用大火烧开。倒入碗中放凉制成花雕啫喱。油豆皮修成正方形,锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下,盛出放入盘中备用。将鹅肝切片,摆放在油豆皮上,取适量的花雕啫喱切碎,放在鹅肝上面。将蚝油、香醋、酱油和糖放入碗中拌匀,浇在鹅肝上面即可。
PartB 法式丰胸:红酒酿鹅肝!
主治功效:激素不足,胸部扁平
材料:鹅肝4片、、油适量、盐适量、蓝莓酱1勺、红酒4勺、胡椒粉适量、黑胡椒适量、蜂蜜1勺
做法:鹅肝切片,大约8毫米厚,用红酒和黑胡椒,盐腌制一下,腌制大概10分钟,两面沾上淀粉。平底锅放油,煎鹅肝,全程保持小火,不断的翻面,以免糊了。另起锅,放少许油,放一勺蓝莓酱,放红酒,放一勺蜂蜜。放胡椒粉和黑胡椒,熬至浓稠,浇到鹅肝上即可。
PartC 日式丰胸:清酒鹅肝!
主治功效:发育不良,侧乳增多
材料:法国鹅肝100克、芥末、豉油鱼汁100g、尚汤100g、日本清酒100ml、精盐10g、味精15g、白糖8g。
做法:先将鹅肝化冻,再焯水定型后洗去浮沫备用。将豉油鱼汁、尚汤、日本清酒、精盐、味精、白糖混合做成浸鹅肝汁,把浸鹅肝汁到入锅中烧开,丢入鹅肝烧开关火浸20分钟即可捞出冷凉。食时将鹅肝改刀码放在盘内,用浸鹅肝汁调芥末佐食。
Tips:鹅肝事先要焯水,洗净。水温不要过高,火力过大鹅肝易碎,改变质感。浸鹅肝时要加盖,把鹅肝压在卤汁中浸泡。