长胖容易减肥不易！千万别让自己胖起来

没有最佳减肥食谱

那有安全的最佳减肥食谱吗，既能够帮助肥胖者快速减轻体重，又不会让减肥者患上厌食症、营养不良等疾病？多伦多疾病儿童研究中心进行了一项分析，来评估各种饮食方案在减肥方面的效果。

研究者对既往的医学文献进行了详细汇总，在这些研究中，超重或肥胖患者(体质指数≥25)被随机分配到某种指定的饮食方案干预组中，并且通过自测的方式，在每3个月或更长时间的随访中汇报体重或体质指数的变化。这项分析中涉及了阿特金斯饮食(Atkins)、迈阿密饮食(South Beach)、区域饮食(Zone)、“减肥达人”饮食(Biggest Loser)、珍妮 ？克雷格饮食(Jenny Craig)、“营养系统”饮食(Nutrisystem)等一系列知名减肥饮食方案。各种方案的侧重点各有不同，例如有些更强调碳水化合物的控制，而有些注重减少脂肪摄入。

结果显示，6个月中，与不进行饮食控制的减肥者相比，低碳水化合物饮食者的体重平均多减轻了19.2磅(8.73公斤)，而低脂饮食者的减重效果与之类似(17.6磅，8公斤)。不同的饮食控制方案所带来的减重效果是相近的。没有什么“最佳减肥食谱”能够让人轻松减肥，严格控制热量摄入才是关键。所以，没有必要因为减肥只吃肉或者只吃菜。为了健康，蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质都需要适量摄入，只要总热量摄入不要超过每天所消耗的热量就好。

TIPS：每天消耗多少热量才不胖？

据日本《PHP Science World Shinsho》杂志报道，一个成年人点击鼠标一次消耗1.4卡路里。成年男性在办公室点击鼠标一天消耗的热量是2000卡路里，成年女性为1700卡路里。所以，成年男性每天的卡路里摄入量不要超过2000~2500卡路里，而女性则不要超过1500~2000卡路里。要减肥，则需要在这个基础上减少500卡路里。如果不能够靠节食达到效果，就需要增加运动量。慢跑或者快走1小时，能够消耗360卡路里，跳绳30分钟，能够消耗440卡路里。如果碰上周末朋友聚餐多吃了一些，一定要加强运动，争取消耗掉多摄入的热量。