零食一直是生活里必不可少的调剂品,除了打发时间,还能适当补充身体消耗的能量,保证学习和工作的进行。学生族因用脑量大,身体所需能量多,最容易感觉饥饿,因此用零食补充身体所需能量是最快速的方法。但并非所有零食都是有利身体健康的,学生族应该如何选择零食才最好。教你几招火眼金睛择零食,健康美味不打折。
Point1 合理选择枕边零食
一般晚餐时间建议在晚上6-7点左右,到10点以后睡觉,第二天早上6-7点吃早餐,中间间隔时间过长,睡觉前会有饥饿感。此时,可以吃些零食减轻饥饿感,增加睡眠质量。但合理选择睡前零食,吃了不容易堆积脂肪,不会造成胃部负担的才可进食。推荐可以吃些高纤维素、低脂肪的零食,因为,富含纤维素的零食,如谷类,可以快速增加饱腹感,促进肠道蠕动,还不容易堆积宿便,是夜晚进餐的最好选择。
Point2 真相大公开
看似诱人、松软、可口的零食,其真实面目都可能隐藏着高脂肪、高热量的危险,一般而言,经过化学加工的零食,都比新鲜蔬果更能形成脂肪,且热量高。即使广告宣告非油炸,添加新鲜蔬果为原料,一定的化学处理都已为零食添加不少物质;其次,香醇的饮料里,也同样是高热量的饮品,应该谨慎饮用。
Point3 零食选择四大标准:
标准一:按正餐摄入情况
零食是正餐后用作补充的食物,是在正餐没有吃饱或下午需要摄入能量的情况下的补充物。若三餐的食物摄入不够,应当选择能量高的食物进行补充;若仅为满足口腹之欲,应选择低热量、低脂肪类的水果为宜;
标准二:按零食营养价值
零食选择应以营养价值高,低脂肪为标准,如水果、坚果、奶制品等,作为正餐外的补充,既能提供所需营养,又美味而可口。零食健康名次表:新鲜蔬果、奶及奶制品、坚果、干果
标准三:按食用时间
零食的食用时间可在早餐后2小时,午餐后2~3小时,晚餐后1~2小时,每次零食食用量以不影响正常进餐为宜。如果是选择坚果类的零食,以午后为最佳,有利于增加饱腹感,减少对其它零食的摄入量。另外,睡前1小时不建议吃零食,影响消化,且对健康不利。