职场妈妈的下午茶美食制作

木瓜牛奶冻

食材：木瓜半个，牛奶150毫升，砂糖25克，吉利片一张。

做法：

1. 吉利片用冷水浸泡20分钟让它变软。

2. 把牛奶倒入小锅里面放入砂糖，放入变软的吉利片让它们充分溶解，牛奶稍微加热后关火，放凉。

3. 木瓜去除里面的籽，把放凉的牛奶倒入木瓜里面，包上保鲜膜放入冰箱里面冷藏2个小时后就可以切块食用了。

一点提示：

木瓜最好选择熟透的瓜，这样比较甜，如果木瓜不甜可以适当增加一点糖。

盆栽甜点

食材：奥利奥饼干，鸡蛋蛋糕，冰激凌，吸管，植物叶子一根。

做法：

1. 把奥利奥饼干放入保鲜袋里面压碎备用。

2. 把鸡蛋蛋糕放进杯子里面，把冰激凌也放入杯子里面压在鸡蛋蛋糕上面。

3. 把吸管剪短插入杯子的中间，上面再铺上压碎的奥利奥饼干碎。

4. 把植物叶子插在吸管里面就做好了。

一点提示：植物最好选用薄荷叶、柠檬叶等香草，有调节心情之用。

薏米山药羹

原料：山药200g，薏米200g，红糖50g，玉米淀粉(生粉)酌量。

做法：

1. 先将薏米淘洗干净，用温水浸泡；

2. 山药去皮洗净，切成小丁；

3. 锅内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；

4. 继续用小火煮至熟烂；

5. 放入红糖熬开，加入水淀粉(玉米淀粉10g加水)勾芡出勺。