孕妇喝骨头汤加醋有补钙效果吗？

传言：孕妇喝骨头汤加醋就可以补钙！因为醋是酸性，骨头中含钙，醋与钙发生化学反应生成钙离子，所以骨头汤中加醋促进骨头中的钙溶出，可以补钙。

真相：骨头汤加醋不能补钙！骨头汤本身钙含量很低，加少量醋确实可以提高钙的溶出率，但是作用很有限。另外骨头汤中还含有很多脂肪孕妇靠骨头汤补钙的方法不可取。

总的来说，准妈妈们烹制骨头汤的时候可以适量添加食醋，既可改善骨头汤的风味，又可从中获得更多的钙质。但是，准妈妈们必须意识到，加醋的骨头汤由于其钙含量不高并非准妈妈们补钙的有效方法。多晒太阳多运动，经常吃钙含量高的食品，比如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、蛋黄、虾皮、芝麻酱等，必要时口服含有维生素D的钙制剂，才能有效地预防钙质缺乏，达到健骨补钙的目的。

结论：

加醋的骨头汤达不到补钙的效果，而且汤中还含有很多脂肪，对于孕期妈妈来说，这可不是什么好消息。