关于肥胖你所不知道的事

每当春天来临，人们都会为增胖的身型感到苦恼。在这个崇尚窈窕身材的时代，人们对脂肪充满了厌恶，各种美体方法应运而生。脂肪真的可以被永久祛除吗？除了修改我们的审美标准，还有没有办法征服脂肪这个令人不快的家伙？

肥胖的真相

为什么女性对肥胖的抱怨远远多于男性？科学家发现，在人体的皮下结缔组织中有一种胶原蛋白，其结构对脂肪的分布有着不小的影响，女性体内的胶原蛋白呈线性，男性体内的胶原蛋白呈交叉隔离状，而后者能够更好地锁住脂肪。

此外，肥胖与两种激素受体在女性和男性体内的分布差异有关，它们是α肾上腺素受体和β肾上腺素受体。α肾上腺素受体有助于产生脂肪细胞，同时使血糖升高；β肾上腺素受体则起相反的作用，能分解脂肪并使血管舒张。科学家研究发现，男性全身只有一层脂肪，并且体内分解脂肪的激素受体与产生脂肪的激素受体的比例差不多，因此男性的体形比较匀称；女性的脂肪则容易囤积在背部、腹部、臀部，通常在这些区域会有三层脂肪。在女性的腰部以下，能分解脂肪的激素受体少于能产生脂肪的激素受体，腿部更是如此，因此女性要想减掉腰以下的赘肉会更加不易。

不仅如此，女性体内的雌激素也容易促进脂肪的产生，使脂肪细胞越来越大，而男性体内的雄激素则有分解脂肪的作用。遗憾的是，雌激素对血管也有作用，因此当女性进入更年期后，就算雌激素开始减少，但在某些部位的血液循环也会跟着减弱，导致胶原蛋白减少。脂肪细胞还是会变大，成为我们看到的赘肉。

当然，肥胖也并非女性的专利，因为除了性别差异，每个人的脂肪分布还与遗传有关。但以上种种都不是造成肥胖的主要原因。在科学家看来，导致今天的人们越来越胖的关键在于我们的不良生活习惯。随着人类逐渐进入工业社会，自动化的东西越来越多，我们也变得越来越懒。当我们依赖上电梯后，就算所处的楼层不高，也很少有人愿意爬楼梯。从20世纪70年代晚期开始，科学文献里开始出现大量关于肥胖的文章，科学家找出20世纪早期人们的照片与今天的我们进行比较，结果发现前者的身材比例非常合适。

如此看来，肥胖的背后是一个全面的生化问题。也许有人会建议说：“不要吃肥肉，不要吃糖。”但科学家认为解决肥胖并非这么简单，我们需要保持体内的全面平衡，包括健康的饮食、有规律的运动。只要采取了正确的方式，我们一样可以远离肥胖。

减肥治疗有用吗

目前科学家将肥胖分为4个等级。0级：没有明显可见的赘肉；1级：捏住皮肤时可以看到赘肉；2级：人站立时能明显看到腿部的赘肉；3级：在镜子里或躺下时能看到大量脂肪堆在身上。科学家把第3级称为“晚期肥胖”，因为这一级的肥胖最难治疗，所幸到目前为止，还没人仅仅因为肥胖而丧命。脂肪是造成肥胖最直接的原因，在针对肥胖的战争中，脂肪就是我们的敌人，我们的啤酒肚、肚腩肉都是拜它所赐。少吃多动固然没错，但这种传统做法在短期内收效甚微。我们应该怎样对付肥胖症呢？

也许你会想到减肥药，制药公司每年生产大量的减肥药，人们总是声称自己研制的减肥药最有效，可促使脂肪燃烧，从根本上减少产生脂肪细胞的激素受体，并增加血液循环，等等。科研人员也加入了这场特殊的战争，他们也在不断寻找新的更有效的减肥途径。于是，减肥方法花样百出，不论是真空震动还是无线电波，人们尝试一切可能的减肥方法，甚至不顾风险通过手术直接抽掉脂肪。然而，科学家的追踪研究却发现，抽脂术对皮下脂肪并没有多少效果，甚至根本就没有效果。单纯的手术抽脂有时会使脂肪分布不均匀，还需要再注射一些替代材料来填平这些凹痕，而这些替代材料一旦失效，一切就成为徒劳。科学家现在无奈地告诫说，如果有医生声称抽脂术可以彻底除掉赘肉，那一定是吹牛的。