新的曙光
脂肪成为众矢之的,但最新研究却揭示了一个令人惊讶但千真万确的事实:脂肪也有好坏之分!
在我们的体内有两种脂肪:白色脂肪和褐色脂肪。白色脂肪是造成我们肥胖的罪魁祸首,褐色脂肪却是一种非常神奇的组织,它唯一的作用就是燃烧白色脂肪。科学家发现,褐色脂肪一旦被激活,它就能将白色脂肪像燃料一样烧掉。
褐色脂肪的主要作用是维持婴儿的体温,因为婴儿的体温调节功能还不成熟。我们在婴儿的背部、肩部和脖子处的皮下都能清晰地看到褐色脂肪。但是,科学家对成人的解剖研究却没能找到丝毫褐色脂肪的踪影,因此他们认为人类在成年以后不再拥有褐色脂肪,因为随着成长,肌肉取代了褐色脂肪的产热作用。
但是,最新研究表明上述观点错了。科学家在对近两千名接受调查者进行常规医学扫描后发现,7.5%的女性和3%的男性身上还有褐色脂肪存积。在他们当中,体形偏瘦的人身上的褐色脂肪比偏胖的人多。这一研究成果有助于解释为什么一些人很瘦、另一些人却很胖的问题。不过,随着年龄增长,褐色脂肪的储存会减少。科学家现在相信,那些体形偏瘦、怎么吃都吃不胖的人可能就是因为体内的褐色脂肪含量比较多。
科学家认为研究重点应该放在如何防止褐色脂肪随年龄的增加而不断减少,因为大多数的肥胖都出现在中年或年纪更大的时候,而此时也正是褐色脂肪的活力开始消退或已经消退的时候。
在成年人体内发现褐色脂肪的消息确实令人振奋,所以大家对寻找褐色脂肪充满了兴趣。有科学家设想:把通过抽脂得到的白色脂肪在体外转变为褐色脂肪,再重新植入人体,也许就能产生最佳的减脂效果。当然,将褐色脂肪用于治疗肥胖症目前还只停留在理论阶段,但科学家对此充满希望,他们认为,只要我们能找到办法将褐色脂肪利用起来,我们就算每天一动不动也仍然可以拥有完美身材。
当然,科学家也承认,不论是药物减肥还是外科手术减肥都有一定风险。所以有科学家建议:为什么我们要那么急于求成,那么大费周折呢?让我们扔掉惰性,多去户外进行一些抗寒锻炼,使我们体内的褐色脂肪在自然情况下被激活,或者通过运动消耗多余的白色脂肪,这样做岂不更好?
关于肥胖你所不知道的事
一旦成年,人体内的脂肪细胞总数将保持不变。当然,如果你吃得多、动得少,脂肪会有增无减。成年人体内的脂肪细胞大约每年死去10%,但新陈代谢的作用又会使身体迅速长出新的脂肪细胞来填充这个空缺。就算因为一时的减肥使你的体重减轻,这种现象也只是暂时的,脂肪细胞会在你停下减肥脚步两年后恢复到以前的水平。
肥胖变得越来越普遍,但肥胖给人们生活带来的影响绝对出乎你的意料。美国一项有关肥胖问卷调查结果显示,在参与调查的4000人中,有近一半的人宁愿自己少活一年,也不愿成为胖子;有15%~30%的人宁愿放弃婚姻和生育权,也不愿意发胖。一名女性因不能忍受丈夫日益臃肿的身材而选择了离家出走。还有一名女乘客在飞机上被她邻座的肥胖乘客挤伤,导致她胸部积血、腿部肌肉受损、急性坐骨神经疼痛。
研究表明,肥胖会导致失眠,而睡眠不足又会导致肥胖,从而使得两者进入恶性循环。体重超标会使女性的怀孕概率降低,有科学家认为肥胖是造成美国25岁以下不育女性人数迅速增长的原因之一。为了对付肥胖,医生们绞尽了脑汁,然而有很多体外实验效果不错的药物往往难以成为我们日常饮食的添加剂,因为它们恰恰对体重超标的人不敏感。
既然控制饮食和锻炼只能使脂肪细胞收缩,而不能减少脂肪细胞的数量,那么正规的吸脂法应该是最管用的办法了,但你必须要权衡清楚:吸脂术具有一定的风险,就算手术成功,它也只能使你看起来更苗条,并不能使你更健康,因为这种手术不能抽取内脏器官的多余脂肪,不可能消除与脂肪相关的健康隐患。