养好肝才有好气色，如何帮助肝脏排毒？

吃肝就能补肝吗

平时多吃点儿猪肝，会对养肝有帮助吗？

“吃肝补肝”，其实是个谬误。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素A族、铁、锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定会被吸收。动物肝脏的胆固醇含量很高，食后会使血脂升高，高血脂的人更应该少吃。

猪肝也是解毒器官，各种有毒代谢产物可能会留在猪肝内。特别是春天，肝功能异常活跃，必定会有大量尚未分解的有毒物质，所以还是少食为妙。买回来的生猪肝应冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不要过多，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

如何帮助肝脏排毒

平时怎样做，才能更有利于肝脏排毒？

按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。多吃绿色食物，包括蔬菜水果都可以，如菠菜、油菜、芹菜、橄榄等。还可以将青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼为好，每天吃一小把。

除此之外，还可以按压太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3～5分钟，感觉轻微酸胀即可。

肝失衡会影响情绪，情绪烦躁也会影响到肝脏健康。春季是肝脏活动最旺盛的季节，要多休息，避免过劳。