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乳腺增生如何发生?乳腺增生是吃出来的?!

2015-07-20 17:17:45 出处:乖乖网 作者:慧琳 乳腺增生

乳腺增生是吃出来的?!

被问到乳腺增生的原因,临床医生经常提到的一个词就是“饮食西化”。乳腺增生真的是吃出来的吗?它与饮食的关系究竟有多大?

乳腺增生如何发生?乳腺增生是吃出来的?!

兰州某医院连续七年测定了子宫肌瘤、乳腺增生疾病患者的性激素六项,分析后发现:女性体内雌激素偏高者患有子宫肌瘤、乳腺增生的发病率明显高于雌激素正常者。

雌激素是一种参与肌体的生殖、骨骼、神经、心血管等多个器官系统、多方面功能调节的固醇类激素,并不简单是一种女性性激素,在男性、女性体内都有着重要生理功能。

每一个健康的成年女性,自身都有分泌雌激素的功能,并保持着微妙的平衡。除非某些疾病情况,我们并不需要外来的雌激素,因为尽管雌激素有一定益处,却是风险与益处并存,很难把握好那个界限。

饮食西化,大量快餐类食品进入我们的餐桌,牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪,摄取过多这样的饱和脂肪会刺激雌激素过度分泌,脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素。同时,过度进食高脂肪高蛋白饮食往往造成肌体肥胖,脂肪堆积过多,雌激素的生成也会增加,多余的雌激素被脂化后贮存于脂肪组织内,不断释放入血液,刺激乳腺组织并引起乳腺增生。

食物本身有没有雌激素?当然存在,新鲜蜂王浆、亚麻籽、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品,含有一定量的雌激素,乳腺增生患者应该避免过度进食。

黄豆及黄豆制品含有雌激素吗?黄豆和豆制品确实含有大量植物雌激素,但它们具有神奇的双向调节作用——当体内雌激素太低时,黄豆或豆制品会使它增加,但当雌激素太高时,黄豆或豆制品也会使它减少。黄豆这种对雌激素的双向平衡作用,在食物中很难找得到第二种。营养学界建议每天保证一定的黄豆及豆制品摄入量是有依据的,对于女性朋友,尤其重要。

维生素D也能起到调理雌激素平衡的作用,维生素D主要来源于饮食,如牛奶和鱼等,保证一定的户外活动,日光照射有助于活性维生素D的生成。

富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。富硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;富锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等,其中牡蛎的含锌量尤为可观。

食物纤维已经被列为人体必须营养素,每天摄取40克以上的食物纤维,并减少20%脂肪摄入,更有利于保持激素平衡。海带、紫菜等海藻类食品与蔬菜、水果、粗粮一样富含食物纤维。

食物链中会有人为添加而残留的雌激素吗?环境雌激素是个大概念,种类繁多,广泛存在于自然界中,主要包括人工合成的药用雌激素如己烯雌酚、植物性雌激素如异黄酮、真菌性雌激素如玉米赤霉烯酮、农药如DDT、工业化学物质如多氯联苯等。环境雌激素促使激素依赖性器官肿瘤发生率明显上升,包括人类的乳腺癌、睾丸癌、前列腺癌,污染重灾区内的野生动物肿瘤发病率也明显升高。

对于我们而言,大环境很难改变,但可以人人从我做起、从细节做起保护环境。

乳腺增生患者的饮食指南

乳腺增生患者,修正生活方式相当重要。

第一,避免各种风险因素。积极治疗月经紊乱,避免多次人工流产,适时结婚、生育、哺乳,避免滥用雌激素类的保健品,避免长期使用含雌激素的美容化妆品,更年期妇女不盲目补充雌激素。

第二,保持良好心态。消除恐惧和紧张情绪, 调整情绪放松心情,舒缓压力,避免气急暴怒,合理安排生活及工作,劳逸结合;参与适当的体育锻炼, 保持大便通畅,争取良好的睡眠。

第三,养成定期检查习惯。每月进行一次乳房自检,乳腺三度增生者,每三个月或半年要到医院进行专科体检。

第四,及时调整饮食结构。遵循“低脂高纤”饮食原则,多吃全麦食品、豆类和蔬菜,减少动物脂肪摄入,少吃红肉类、乳酪类及高脂肪高热量的快餐食品; 禁忌辛辣、刺激性食物及肥腻、油煎、霉变、腌制等食品;5%的碘化钾可用于治疗乳腺增生,所以可进食一定数量的富碘食物如海带、紫菜,这也是祖国医学早就指出的海带“软坚化结”的现代医学佐证。

中医的食疗方也可偶尔适当采用。艾叶煮鸡蛋;菊花、玫瑰花和青皮泡茶饮; 王不留行黄芪瘦肉汤; 紫菜蟹肉粥; 海带绿豆薏米汤;海参龙眼乌鸡汤等。

乳腺增生目前在临床上尚无特效疗法,一些中西药的应用只能延缓乳腺增生的进一步加剧,并不能让乳腺增生退步复原。好在随着年龄增长激素变化,乳腺增生也存在着一定的自愈或止步可能。但无论如何, 自我关爱, 从改变细节做起。 

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