简单健康的食疗，快速滋阴润燥降火

进入七月，本地的气温也越来越高。不少人因为上火心燥食欲下降，有人有轻微咳嗽，严重者则会引发腹胀便秘失眠等。本文乖乖网就教你用最简单健康的食疗，快速滋阴润燥降火！

莲子绿豆马蹄露

养生功效

莲子绿豆马蹄露不但有清热解毒的功效，还能有效润肺止咳，滋阴降火，帮助身体延缓衰老，益肾固精，提高人体的免疫功能，起到养生的功效和保健的作用。 

材料

莲子 40克 ；绿豆 60克 ；马蹄 10粒 ；清水 1500毫升 ；冰糖 100克 ；鸡蛋 1/2个 ；马蹄粉 3汤匙 ；清水(开马蹄粉) 3汤匙 

做法

绿豆用清水洗干净，用冷水浸泡45分钟 ；莲子用热水浸10分钟，去芯 ；马蹄去皮洗净，拍碎，剁成粗粒 ；水滚后下莲子，冰糖煮15分钟 ；放入绿豆，马蹄粒，转中火煮6-8分钟 ；马蹄粉加清水拌匀，边搅拌边倒入煲中至粘稠熄火 ；打散鸡蛋，慢慢倒入煲中成蛋花 ；放凉后即可使用，也可放入冰箱冷藏后食用 。

红酒橘汁梨

养生功效

食用完油腻上火的食物后，这道菜可用作餐后甜点，酸甜可口，唇齿留香，梨和橘子味甘，无毒，都可润肺止渴，消痰降火，止心烦气喘。而葡萄酒则有养气活血的作用。 

材料 

红葡萄酒一瓶 600毫升 ；香梨或鸭梨两个 400克 ；橘子 1个 ；冰糖 20克 

做法 

橘子去皮后，用食品料理机榨汁备用 ；梨子去皮，剁核，放入凉水中，备用 ；红酒大半瓶，放入生梨，橘汁和冰糖，如小锅煮沸即关火，让果汁和酒慢慢浸渍入梨 ；6个小时后，把梨子捞出，切成小块上盘即可食用。剩下的可连锅放入冰箱，浸泡24个小时候口感最佳，储存冰箱内三天内都可食用 

鲍鱼四宝汤

养生功效

鲍鱼可以养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目。一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。 

材料 

韭黄 100克 ；鲍鱼 100克 ；叉烧肉 75克 ；竹笋 75克 ；鱼肚 75克 ；竹笋 75克 ；干香菰 20克 ；木耳(干) 10克 ；姜 5克 ；大葱 8克 ；米糠油 25克 ；盐 5克 ；味精 5克 ；酱油 10克 ；料酒 2克 ；胡椒粉 1克 ；芡粉 10克 

做法 

鱼肚泡冷水1小时，捞出，放姜葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定)，取出切丝；香菰泡软去蒂后切丝，鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝。 将鲍鱼、香菰、竹笋、木耳、花胶放进开水中稍烫，捞出，将20克油倒入炒锅烧热，加高汤烧开，放入鲍鱼、香菰、竹笋、木耳、鱼肚及盐、味精、酱油、酒、胡椒粉以中火煮开，再淋下生粉10克、清水10克勾芡和5克米糠油煮匀，然后加韭黄煮熟，即可盛于汤碗中，另加火腿丝作为调配。 

火龙果燕窝

养生功效

燕窝性平味干，有养颜、润燥、益气、补中、养眼等五大功效。火龙果不仅能抗衰老，减肥润肠，还能降火排毒。两者结合能美白养颜，润肺燥，滋肾阴，是女性养生的首选。 

材料 

燕窝 10克 ；冰糖 25克 ；火龙果 1粒 ；300毫升清水 ；冰糖适量 

做法 

燕窝一盏（可供两人食用），先用冷水浸泡一小时。将软化的燕窝撕成细条，跳出燕窝里的杂质，一半都是细微的燕毛 ；洗净后往炖盅里加一杯清水，待锅里的水煮沸后，把炖盅放入锅里隔水炖。大火煮开后转小火炖半个小时 ；炖好后趁人加入冰糖4-5粒，搅拌至溶化 ；火龙果横切出五分之一，再用勺子将里面的肉掏出三分之一，待冰糖燕窝冷却后倒入火龙果盅里。