月瘦20斤酸辣瘦身餐 学郑爽狂甩脂肪！

在成为专业的减肥营养师之前我也是一个又懒又胖的女生，不喜欢运动，常常想要是能够躺着瘦就好了。直到我遇到了一个喜欢的男生，表白被拒绝后我开始努力减肥。每天节食、运动，虽然短时间内有瘦但是根本坚持不长久，瘦下来一旦停止节食和运动立马就反弹。刚好我大学主修的是营养学，所以我在老师的指导下开始尝试自己研究减肥食谱，研究出来后找周围的同学和我一起试用，当中最有用的就是这一道辣菜酸汁燕麦面，首先它不需要复制的制作过程，食材也是超市就能买到的。很快这道瘦身美食就在我们年级流行起来，减肥功效也特别好，平均一个人一个月能够瘦10斤。

特别推荐——辣菜酸汁燕麦面

主料：韩式辣白菜100g、燕麦面适量、黄瓜半根、甘蓝1/3个

调味料：甜辣酱适量、酱油适量、芝麻酱适量、花椒水适量、醋、糖、盐

做法：

1.甘蓝和黄瓜洗净切丝，芝麻酱加水调稀。

2.花椒和大料加开水泡出味道，加入酱油、盐和一小勺糖搅匀，冷藏成料汁。

3.将甜辣酱按照2：1的比例混合，搅拌均匀后待用。

4.燕麦面加开水泡10分钟，至软，沥干水分备用。

5.面中加2大勺料汁，倒入调配好的酸辣酱，码上甘蓝丝、黄瓜丝和辣白菜，最后浇上芝麻酱即可。

Ps：酸辣比例根据个人喜好调配，喜辣的以甜辣酱：醋2：1，喜酸的以1：2即可。

食用方法：每日午餐时代餐食用。

功效：解暑排毒，改善血液循环，润肠通便，补钙健体。

专家解析：燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦面高营养、高热量、低淀粉、低糖，适应了减肥人士的饮食需求。酸辣汁在减肥瘦身中通常起着加速代谢的作用。酸辣燕麦面对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

推荐——酸辣汁万能吃法

酸辣汁调配方法：根据个人喜辣还是喜酸的口味调配，调配方式为2：1或1：2。

万能搭配：

+水果/蔬菜沙拉：选择当季水果或新鲜蔬菜，洗净切好后淋上调配好的酸辣汁即可。

功效：润肠通便，清扫心肺火毒，缓解便秘。

+坚果：选择杏仁、核桃、花生等有益心血管健康的坚果，去壳捣碎后加入酸辣汁搅拌后即可食用。

功效：控制食欲，抑制体重增长，增强代谢。

+米饭/吐司：①米饭蒸热后淋上一层酸辣汁，撒上些许肉松、火腿即可。②吐司用橄榄油两面煎黄后切条，淋上酸辣汁搅拌，待冷却后即可食用。

功效：饱腹促消化，防止体重反弹，阻隔脂肪沉积。