做女神就要补足微量元素

每个人都离不开微量元素，日常生活中要保证每日摄取100毫克左右，功能巨大且不能被其它物质所取代。目前微量元素的大家族成员有：铁、铜、碘、锌、锡、铬、锰、硅、镍、钼等。

微量元素，并不微不足道！

虽然你身体内的微量元素含量不足体重的0.01%，但它却是健康的砝码，大有四两拨千斤的意味。它们作为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程。如果摄入微量元素不足或过量或元素间比例失调，都会对机体产生不利的影响，甚至导致某些疾病的发生，加速机体衰老，必需微量元素的缺乏，将导致机体中与该元素密切相关的生物活性物质的缺乏，造成生理功能障碍。此外，长期缺乏微量元素还会让你的记忆力变弱或者难以控制情绪。

构建你的免疫力防火墙

大量的医学研究已经证实，微量元素的缺席会削弱你的免疫系统功能，负责清理体内毒素和垃圾的淋巴细胞活性会相应减小。比如缺乏铁元素会造成吞噬细胞杀菌能力降低，缺锌会导致胸腺及外周淋巴结萎缩，缺钙会引起免疫器官发生萎缩等。

让你的肠胃系统更健康

有时并不是你的消化系统太娇气而时常发难，而是因为缺乏微量元素所导致。微量元素能在人体对摄入的营养进行分解合成时起到催化作用，促进肠胃蠕动，让你的食欲也变得好起来，不知不觉间消化系统的功能会变得更加健康。

让疲劳感翻滚着走开吧

压力山大可能是因为你不幸遇到了一个万恶的老板，也有可能是因为缺乏微量元素的原因。最新研究发现，铁元素的缺乏，会让我们感到疲倦、焦虑和虚弱无力。而钾元素的缺乏会影响神经传导，缺乏之后则让人觉得手脚疲倦，丝毫打不起精神。

补充微量元素两个误区

吃维生素顺便也补充微量元素

一瓶复合维生素无法满足既补充维生素，又满足补充微量元素的需求。前者是维持和调节机体正常代谢的重要营养物质，后者并非营养物而是直接或间接来自大地的元素。我们身体需要维生素的量要远远大于微量元素，所以即使你复合维生素吃到饱，也无法达成鱼和熊掌兼得的愿望。

既然补，不妨多补一点

人体内微量元素的不足和过量均会削弱人体的免疫机制，降低抵抗力，助长细菌感染。因此，机体需要一个适宜的微量元素浓度。比如硅可软化血管，缓解动脉硬化，对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病有防治作用。但是正常人每日的摄入量仅为2到5毫克，如果过量补充就会使得肾组织中含硅量明显增高，导致局灶性肾小球肾炎，也可能诱发尿路结石。缺碘可引起甲状腺肿大，甲状腺激素不足，不但影响体格而且影响神经系统的发育与功能；但若摄入过量的碘就可能引起免疫性甲状腺病，甚至甲状腺肿瘤。

改善微量元素缺乏的四条军规

每天至少吃五种果蔬

营养学家表示，如果每天能够摄入五种以上的等份深色果蔬，就能得到全面的微量元素。这里需要特别指出的是，这五种果蔬请尽量选择不同种类的，如十字花科蔬菜（橄榄、白菜）、葫芦科蔬菜（黄瓜、丝瓜）、蔷薇科水果（蓇葖果、梨果）、柑橘科水果（橙子、橘子）。

和加工食品保持距离

越是深加工的食品，微量元素的含量就越小。如膨化米中的铜、锰、钼相比于米饭中的含量就小得多。有资料显示：罐头制作过程中锰在猪脊瘦肉中的损失较多；而锌在四季豆、黄豆、苹果、蘑菇和黄瓜中损失都比较严重。总体来说，随着制罐过程中护色、油炸和灭菌时间的增长以及温度的升高，损失更趋严重。

管好自己的嘴巴吧

在即将到来的炎热天气里，你要管好自己的嘴巴，不要贪图凉爽而吃太多冷饮啦。研究表明，腹泻和消化不良会影响微量元素的吸收，从而继发微量元素缺乏病。例如急性和慢性腹泻、痢疾、胰腺纤维囊性化可导致锌吸收障碍，长期严重腹泻、萎缩性胃炎等可导致铁吸收不良。

根据个体素质补充最重要

微量元素的补充原则一定要遵循医嘱，根据自身的健康状况进行，切莫进行混合补充。如锌与钙互相之间有拮抗作用，在吸收的过程中竞争同一载体，从而影响吸收，补钙要排铅，铅与钙具有竞争性抑制作用，降低铅的含量可有效地增加钙在肠道内的吸收。