减得快≠反弹快 如何快速减肥？

减肥后反弹是许多人的噩梦，很多人笃信，体重减得越快，反弹得就越厉害。可事实上，这两者并没有什么关系。

减得快才能减得多

许多人认为减肥越快，反弹得也就越快，越厉害，只有慢慢减肥才能够保证减肥成功，达到最好的减肥效果。总而言之，快速减肥在很多人眼里就是一种“治标不治本”的鸡肋方法。真的如此吗？澳大利亚墨尔本大学的研究者希望通过实验找到这个问题的答案。

研究者招募了204位肥胖男女，把他们随机分到两个减肥小组，第一组为快速节食减肥组，第二组为逐步节食减肥组。两组人的减肥目标都是减掉15%的体重。

第一组需要在12周以内减掉15%的体重，为了完成这个艰巨的任务，他们每餐都只喝减肥代餐饮料。这样，他们每天只摄入450~800卡路里的热量。第二组只需要在9个月中完成同样的减肥目标。由于时间十分充裕，他们每周只需要用减肥代餐饮料代替正餐一两天罢了，其余几天吃健康的食物就好。这一组每天的热量摄入控制在1500~2000卡路里。

结果显示，第一组在12周后，有81%的人成功减掉了15%的体重；第二组在9个月后，却只有50%的人成功减掉了15%的体重。这说明，快速减肥的确能够减掉更多的体重。那么，这种成果能够维持多久呢？

反弹与减肥速度无关

在之后的随访中，研究者发现，两组参与者都没能保持住自己的减肥成果，逐步减肥组在这一方面做的并不比快速减肥组要好。在减肥结束后的2年半中，两组参与者都长回了减掉体重的75%。这说明，不论是快速减肥还是慢慢减肥，都有可能反弹，而且程度相同。

当然从营养角度来说，过于激进的快速减肥法可能并不利于健康。在实验中，参与者在减肥期间只喝能量极低的代餐饮料，这个方法对于肥胖人士可能行得通，但是对于中等体重的普通减肥者而言，可能太过激进。英国国家卫生医疗质量标准署(世界上最权威的药物和医疗技术评估机构之一)便在指南中建议，这种减肥方法只适合因为医疗原因必须快速减重的人，例如需要做关节置换手术的人。

如何减得快又稳？

那么对于一般人来说，如何才能快速又健康地减肥呢？而且还能够在达到目标体重后一直保持减肥成果呢？

第一步，缩小你的胃口

节食最重要的是减少糖分和淀粉的摄入，这些食物会刺激胰岛素分泌，从而促进脂肪堆积。低胰岛素水平还能够让你的肾脏排掉身体中多余的钠和水分，没有水肿，你的体重会减轻，看起来也更苗条。更主要的是，胰岛素水平降低后，你的胃口也会逐渐变小。很多人一周不吃主食，或者吃很少主食，能够减掉10磅体重。