断食排毒有风险！别被“排毒”养颜给忽悠了

靠断食、洗肠、灌盐水等排毒，是源于对人体自然生理过程的不了解。排毒素不是消化系统“一家”的事，肠、肝、肾、肺，甚至皮肤都在参与，分别以大便、小便、排汗、呼出二氧化碳等进行着，而且是全天候工作。

“排毒养颜”说法已有十多年了，各式各法层出不穷，很多人更是深信不疑。尤其是近年来网络流传最广的断食法、洗肠清便法、晨起喝盐水法，尤其受年轻女性欢迎并亲试。

上述“排毒法”往往让亲试者看到“成果”，从医学上却是不靠谱的，盲目“断食排毒”容易造成对身体的伤害。

“断食排毒”有风险

“断食排毒”法的宣扬者，找到古代“辟谷”修炼、现代医学对部分患者实施“饥饿疗法”禁食两大“法宝”，主张定时清理肠胃，不吃谷物、肉、蛋、蔬菜等，大量喝白开水，并以混合果汁、苹果等水果、青菜汁、葡萄糖水等代替三餐饮食。

不断有亲试者表示，断食期间排出了宿便，体重减轻，血脂下降，皮肤与便秘改善，精神爽利。在朋友圈，“晒”多少天抵住诱惑没吃、腰围减了几寸，甚至是喝空了多少个果蔬汁瓶等都成为风潮。国内外明星如麦当娜、格温尼斯.帕尔特罗、杨颖等，被奉为“断食排毒”的领头人。

“断食排毒”者没看到的是，已经有人因亲试该疗法而丧命。2014年6月9日凌晨，贵阳一癌症女子前往上海某公司进行断食治疗。她四天里只喝一点果蔬汁，在从上海飞往贵阳的途中晕倒在飞机上，尽管被急救人员火速送到医院抢救，还是遗憾地离世了。国外也有报道，有亲试“断食排毒”者，因每日摄入总热量低于五百卡路里而死亡。

“辟谷”可称道家修炼术，重在净化心灵，并非普通人的断食、减肥、排毒概念。医学“饥饿疗法”真的有，不过是对积滞、腹泻或胃肠道有炎症的患者，采取清淡饮食，禁食也不过一两顿饭。远远不是“断食排毒”动辄几天甚至一周。只有患了肠梗阻、急性胰腺炎、消化道大出血、严重炎症性肠病等患者才要求一定时间的禁食，而且需通过静脉补充营养，并会在条件许可时尽快恢复饮食。

医学上不主张“断食排毒”。人体需要通过定时定量补充蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、矿物质等各种营养，每天至少1000卡路里能量才能维持人体基本生理活动。“断食”可以在短期内使体重下降，但这是以消耗体内储存为代价的，有损健康，可能会导致低血糖、电解质紊乱，低钠症、低钾症出现，可出现呕吐、晕眩、乏力等症状。长时间的“断食”可导致营养不良、低蛋白血症、贫血、免疫力下降等后果。

正常人断食超过三天，身体机能就会出现风险。尤其是这三类人不可轻易尝试“断食”：一类是糖尿病患者，密集饮果汁代餐，容易造成血糖升高，部分糖尿病患者也容易发生低血糖，营养摄入不足对常人都易造成低血糖，本身有低血糖问题就更危险；第二类是痛风患者，断食易导致痛风急性发作；第三类是孕妇、恶性肿瘤患者、青少年、老人、肾肝心功能不佳者，断食容易导致免疫力下降、内分泌失调、低钠症、低钾症等风险，严重的甚至可危及性命。

洗肠排不了毒

“洗肠排毒”法宣称，用适量合适液体灌流、清洗整个直肠，可以安全有效地清除宿便、排除毒素、提升免疫能力，促进新陈代谢，通俗而言就是“排毒、养颜、轻体”。

洗肠确实是正在用的一种医学手段，洗肠可作为治疗肠梗阻、肠道手术前，结肠镜等检查前的肠道清洁准备手段。对于便秘患者，除非是导致肠梗阻，或很顽固便秘，才需要行清洁灌肠。

其实，“宿便”是个伪名词，医学上不存在这样的说法。并非人人天天排便，只要每周排便3次及以上，只要他排便不费力，无自觉不适，就算正常。通过合理饮食和喝水，绝大多数人都可很好地自行排便，无需采用灌肠洗肠手段。通过液体灌肠，液体通常只能到左边大肠（直肠和乙状结肠），并不能灌洗全结肠，不能达到所谓“清宿便”的目的。