又到新年啦!当大家欢天喜地贺年的时候,原来身边的食物都充满陷阱,不想过完年先知道体重上升,就要新年前做足功课,究竟边样食物对你有害无益。本文乖乖网给你营养师的建议方法,究竟吃多少先会导致肥胖,以下就来个贺年食品卡路里大清算!
Point1 零食篇
农历新年不少得一些传统食物,例如油角、笑口枣、腰果等。此类食品全都是经过油炸,外表虽然金金黄黄好够意头,亦十分香口,但其实真是好不健康。
1.笑口枣
热量:每粒55kcal(约等于1.4茶匙油)
营养师意见:
55kcal看似好少,但不要忘记一次过会食好多粒!只要吃五粒就有16克脂肪,等于成年人一日所需的1/3脂肪摄取量,你以为细粒,就以为可以食多几粒,绝对是令你致肥的原因。
2.油角
热量:每只130kcal(约等于3.3茶匙油)
要令油角松化,制作面团时要加入猪油,再加上馅料是花生、芝麻、椰丝及砂糖,全部都是高糖高脂食品,不健康的程度可谓非常严重,因此每日食一只已是极限!
3.腰果
热量:每粒14kcal(10粒相等于饮3.5茶匙油)
市面上买到的即食腰果有很多盐,常吃会吸收多余的钠质,引致水肿问题。如果真的很想吃,选一些少盐分的来吃。
4.芋虾
热量:每个165kcal(约等于4茶匙油)
芋头本身是非常有益有营养的,含有碳水化合物,可惜用大量油和五香粉炸成芋虾后就成为极不健康食品,多食会摄取过量的油分,容易致肥。
5.开心果
热量:每粒19kcal(10粒相等于饮4.8茶匙油)
开心果是高热量、高脂肪的食物,不过它含有单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸,同时亦含丰富维生素B群,维生素E和微量矿物质,也可以减轻疲劳。
6.杏仁
杏仁含高热量,制作成小食时亦加了不少盐,所以虽然它的单元不饱和脂肪酸属好,但油脂的卡路里不低,多吃会致肥。但一安士杏仁(约23粒)含有六克蛋白质及三克纤维,能提供足够的饱肚感。