4.补铁最好是瘦肉、动物血和肝脏
在所有的食物中瘦肉(猪、牛、羊等畜肉)、动物血和肝脏是铁的最佳膳食来源。其中肉和肝脏的铁吸收率可达到22%。生理期和平常一样,建议每天至少吃1两瘦肉。在生理期间可以吃2次动物血,吃1次肝脏,薄薄3~5片就行。
5.补铁不要这样吃
茶、咖啡中的酚类化合物会影响铁的吸收,因此对于女性朋友无论生理期还是平时都不建议喝浓茶和咖啡。所有的植物性食物都含有影响铁吸收的植酸和草酸,因此建议凡是能沸水焯的蔬菜,尤其是叶菜类都沸水焯后再烹调;五谷杂粮提前浸泡,然后再用清水煮粥或蒸饭。
6.补铁时同时注意补充膳食补充剂
维生素C、维生素B2、维生素A等维生素均有利于铁的吸收,因此建议除了食物来源以外,生理期每天吃一片复合维生素,不仅促进铁的吸收,还对镇定神经、缓解痛经有益;为了最高吸收率,建议早餐随餐吃。
均衡营养最重要
因为生理期比平时消耗的营养要多,更应该注意均衡营养。每天应保证1个鸡蛋、1包奶、500g蔬菜(其中包含一半深颜色的菜)、250g水果、250g谷薯杂豆类;50g畜禽肉、100g鱼虾肉。将这些食物分配到三餐两点中,并能做到定时定量吃,每顿七八分饱。餐间如果饿了可以吃点水果、坚果和酸奶。晚上不要吃太晚,争取8点之前吃完饭,烹调方式少油少盐。这些均衡营养的各项原则,不是说仅仅生理期要遵守,非生理期时也要好好坚持,这是女性健康应该养成并坚持一生的良好饮食习惯。
生理期真的能想吃什么就吃什么?
很多女性可能有这样的体验,在生理期多吃点体重也不会大幅增加。这主要是因为生理期激素水平改变,基础代谢率增加,另外,生理期丢失营养多,所以稍微多吃不会长胖。但是不能因此而放纵自己,比如放开了吃甜食。甜食虽然能满足女性对甜食的渴望,但其主要提供精制的碳水化合物即蔗糖,这会使血糖快速上升快速下降,使饥饿感增强,从而进食量增加,容易引起体重增加。高盐、高油的各种零食更不建议,高盐会增加体内水分的滞留,加重生理期痛经。