春季祛湿粥的七种做法

5、玉米须大枣黑豆粥

做法：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂便可。

功效：薏米是除湿利器，其实，玉米须也有利湿功效，爱美的姑娘们还可以多喝用来消除水肿。大枣黑豆就不用多说了，健脾益肾。

6、玉米南瓜粥

做法：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效。而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合春季祛湿的食谱。

7、山药红枣粥

做法：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

功效：这款粥适合春季养生食用，可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润，精神气十足。经常喝可调理人体肠胃，改善代谢功能，排除多余废物，起到减肥效果，并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。

此外，流传民间的祛湿原料还有不少，比如赤小豆、扁豆、芡实、赤茯苓、川萆、木棉花等等，用来煲粥，得米气之助，对调理脾胃最有裨益。