三丝牛肝菌
食材:
牛肝菌、红椒、荷兰豆、盐、鸡精、香油
做法:
1.牛肝菌温水泡发、洗净切丝,荷兰豆和红椒洗净切丝;
2.牛肝菌丝、荷兰豆丝、红椒丝分别烫熟捞出,用净水浸凉、沥干水份;
3.牛肝菌丝、荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
TIPS:
在第2步可不要怕麻烦,尽量把三种丝分开烫,因为每样所需要的断生时间不同;
牛杆菌、香菇、花菇等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈!
食材:
牛肝菌、红椒、荷兰豆、盐、鸡精、香油
做法:
1.牛肝菌温水泡发、洗净切丝,荷兰豆和红椒洗净切丝;
2.牛肝菌丝、荷兰豆丝、红椒丝分别烫熟捞出,用净水浸凉、沥干水份;
3.牛肝菌丝、荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
TIPS:
在第2步可不要怕麻烦,尽量把三种丝分开烫,因为每样所需要的断生时间不同;
牛杆菌、香菇、花菇等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈!