第四天:
食谱一:韭菜炒豆芽
主要食材:韭菜,豆芽,葱,姜,蒜,盐,生抽,醋,鸡精,油;
制作方法:韭菜洗净切段,豆芽洗净;锅中加油烧热,放葱姜蒜末爆香,加豆芽炒至断生,放韭菜炒熟,加生抽和醋炒匀,再加盐调味即可。
食谱二:凉拌韭菜
主要食材:韭菜,柴鱼片,蒜,姜,蚝油,酱油,汤,热水,香油;
制作方法:1.韭菜洗净,根部入热水烫一下,再把全部韭菜烫一下,至颜色翠绿,冷水晾凉;
2.韭菜沥干水分,切段装盘,调料拌在韭菜上,放上柴鱼片即可。
食谱三:豆丝韭菜
主要食材:韭菜,土豆,麻油,盐,味精;
制作方法:韭菜洗净切段,入热水烫熟;土豆去皮切细丝,烫熟;韭菜和土豆丝拌匀,加上麻油,味精和盐等调好味即可。