滋润养颜，排毒瘦身的五谷粥食谱

5.红豆

富含淀粉，具有生津液、利尿、消胀、消肿、止吐的功能。

6.糙米

糙米蕴含糖类、脂肪、蛋白质及矿物质，当中丰富的维他命及纤维，有效调节体内新陈代谢及内分泌问题，对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的排便、净化血液及瘦身疗效。

Point3 五谷粥的做法

材料：红枣10粒，桂圆10粒，大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙；

做法：

1.先把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，浸泡于水中两小时；

2.桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述材料一并倒入锅中，加入适量的水，以大火煮滚；

3.转至小火煮30分钟至熟透，可食用。

TIPS：

1.由于粥的糖分分子少，让人体容易吸收糖分，糖尿病患者不宜食用；

2.如喜欢吃甜的，食用时可加入少量白糖或红糖，补血益气效果更佳；

3.可应个人喜好放入不同的五谷食材。但建议不要少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣及桂圆。