超级食物的瘦身之法

partB 肉类篇

推荐食材：三文鱼

瘦身原理：三文鱼含脂肪酸，同时，三文鱼比吞拿鱼及其他大鱼含较少水银。其中的脂肪酸可抗发炎及降低坏胆固醇，也能减低患上心脏病和糖尿病的机会。

食用方式：煮熟食用更好，每星期1-2次，每次110g左右即可。

Tips：生吃可获得较多脂肪酸，增加瘦身成效。

一星期进食两次，每次四安士的分量已足够；虽然熟吃是较健康选择，但生吃却可取得更多奥米加3脂肪酸。

partC 零食篇

推荐食材：黑朱古力

瘦身原理：浓度70%以上的朱古力才算是黑朱古力，而且浓度越高，其抗氧化功效越好！黑朱古力源自于可可豆，其含有花青素及黄酮类，具有抗氧化作用，还有降血压功效，令血管更具弹性，有效预防心血管病。

食用方式：每日建议不超过10克，热量高太高，反而不利于减肥需要。

Point2超级食物之“国产”

推荐食材一：枸杞

瘦身原理：有研究报告指出，杞子有明目功效；同时，含丰富类胡萝卜素，也是瘦身时期最不可缺少的物质，可帮助身体更好代谢等。其次，叶黄素能抑制黄斑点，有美颜功效。

食用方式：煲汤或者冲茶，每次少量，每日可多次饮用；也可当干果进食，如提子干。

推荐食材二：蓝莓

瘦身原理：蓝莓是低升糖指数的水果，含丰富纤维及维他命C，可提升身体代谢，助瘦身；而且，抗氧化功能十分强，因为含有莓类独有花青素及其他多酚类化合物，可美白肌肤，有助美瘦身体。

食用方式：营养师建议每日不多于两份，每份为半杯。