美容嫩肤的玫瑰食谱

玫瑰鹌鹑片

原料：玫瑰花5朵，宰杀洗净鹌鹑5只，金华火腿15克，鸡蛋清2个，蚝油5克，蘑菇15克，鸡精5克，精盐4克，白糖25克，绍酒10克，胡椒粉1克，淀粉10克。

制法：将鹌鹑去骨，切片，下入精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉抓匀，上浆；蘑菇、火腿切片，玫瑰花掰成花瓣洗净；锅热五成，下入鹌鹑片、蘑菇、火腿，熟后沥油；另取一小碗盛入鸡汤、胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖、绍酒、淀粉调成芡汁，下入鹌鹑片及花瓣，倒入芡汁，汁沸，淋明油，翻匀即可出锅。

功效：理气活血，滋补气血，美容润肤。

玫瑰木耳红枣汤

原料：玫瑰花3朵，黑木耳30克，红枣20枚。

制法：玫瑰花瓣、黑木耳、红枣均洗净，沥干水分；将红枣、木耳加水约3000克，大火烧沸，转小火约20分钟时下入花瓣，再停约10分钟即可饮服。每日早晚餐后各饮一次。

功效：活血助颜，润肤祛斑，健美丰肌。

玫瑰鲜花包

原料：鲜玫瑰花50克，面粉500克，白糖300克，熟面粉50克，猪板油75克，老酵50克，碱面适量。

制法：玫瑰花择洗干净，猪板油切小丁，熟面粉和白糖混合在一起，用手在案板上搓匀，放于坛内封口，一周后即成香味浓郁的馅心；将面粉加入老酵和水进行发酵，至面发好时，兑入适量碱水揉匀，揪成小面剂，按扁，包入馅料做成馒头状，上屉蒸熟即成。

功效：生津润肠，活血消积，美润肌肤。

玫瑰花（火靠）大虾

原料：玫瑰花瓣50克，鲜大虾500克，精盐4克，白糖100克，绍酒10克，葱丝、姜丝各5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，白醋少许。

制法：将玫瑰花瓣择洗干净，一半放在盘中；大虾剪去头须、虾枪，去掉沙线；油热六成将虾下入炸熟，爆香葱姜丝，下入糖、盐、绍酒、胡椒粉、大虾及少许清水，小火（火靠）约10分钟，勾芡，淋明油，盛在盘中；将另一半玫瑰花撒在锅内，鲜汤汁连花瓣浇淋在虾身上即可。

功效：活血调经，消肿止痛，补肾驻颜。

玫瑰妙香猪舌

原料：玫瑰花3朵，酸枣仁6克，猪舌1只，绍酒10克，精盐10克，味精5克，葱段、姜片各5克，丁香1克，八角2粒，花椒2克，白糖5克，酱油5克。

制法：将花撕成瓣状洗净，酸枣仁炒香，猪舌用沸水煮5分钟去舌苔；将玫瑰花等调配料一并放入锅内，加入上汤1500克，待香气溢出时，放入猪舌卤熟即成。

功效：活血化淤，宁心安神，利睡眠。