春季瘦身，试试轻断食

又到了一年肉藏不住的季节了。随着春季的到来，冬装的脱去，藏在厚重冬装之下的那身“贼肉”，再也无处可藏。俗话说得好：三月不减肥，四月徒伤悲。想要减去这一冬攒下的“肥膘”，不妨试试轻量级断食法，在穿裙子的季节到来之前，让自己也“轻”起来！

什么是轻量级断食法呢？

轻量级断食法也简称为轻断食。不知道大家有没有看过一个英国BBC的纪录片，名字是《进食、断食与长寿》，还有一本叫《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》的书？这个纪录片和这本书主要讲述的都是近几年新兴的“轻断食”的概念。那么什么是轻断食呢？ 

轻断食，又名间歇性断食（intermittent fasting），起源于英国麦克尔·莫斯利博士的亲身经历和大量的科学调查，他将古老的断食经验与现代人的生活方式结合，进而提出来的一种“轻度”断食的方法。 

轻断食是指在正常的饮食基础上，短暂地限制摄取的热量，即每周5天正常饮食（简称进食日），另外两天只摄入平日食物的1/4的热量（简称断食日）。对于断食日，推荐男性摄入500~600 kcal (1 kcal=4.186 kJ，下同），推荐女性摄入400~500 kcal。 

轻断食为什么能减肥呢？ 

轻断食不是绝食，是一种较为轻松的可以减重的方式。有人会问，这种轻断食方法在进食日并不限制食物的摄取，会不会在断食日结束后的第二天会暴饮暴食，把前一天“断”的食物补回来呢？ 

美国伊利诺伊大学的克丽丝塔·瓦乐蒂博士在接受访问中提到：一般来说在断食日只吃25%的食物，起初她也以为会在第二天吃下175%的饭量，然而事实上这样的情况并没有发生。实验发现进食日一般也是吃110%的食物，这可能跟胃大小有关系，胃要突然撑下平时近乎两倍的食物是有点困难的。因此，轻断食的方法比正常一周饮食的总摄入量来说降低了约15%。热量摄入减少，从而对减重也会有帮助的。 

不过，如果是长期暴饮暴食的人确实会把胃撑大，并且要吃更多食物才有饱腹感，因此也会陷入恶性循环，越吃越多，越来越胖。