春天煲什么汤去湿

8、黑木耳黄花菜煲泥鳅

材料：黑木耳30克、黄花菜10克、泥鳅250克、生姜3片。

做法：黑木耳、黄花菜浸泡、洗净；泥鳅宰杀净，再用食盐或热水洗去粘液，一起放入瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改为文火煲约两小时，调入适量食盐便可。

功效：有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴的功效，是春日祛湿养肝的家庭靓汤，更是小儿急、慢性肝炎的辅助调理的汤水。

9、茯苓茅根煲猪瘦肉

材料：准备鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：分别洗净各种材料。然后把土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。所有材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效：可祛湿除困、清热解毒。

10、木瓜粟米花生生鱼汤

材料：木瓜（宣木瓜）约500克、粟米（连衣、须）1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。

做法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状；粟米洗净，切为短段；花生洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。

功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症；食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效。