女人吃阿胶的好处 如何分辨真假阿胶？

3.阿胶也是药物，吃胶要对症

每到秋冬季进补时节，阿胶便是大家咨询最多的补益药之一，也许大伙都想趁着秋冬敛藏之际进补，以便来年可以打虎吧。但是，进补首先要考虑到不是每个人都需要进补；其次，每个人的体质不一样，药物具有偏性，使用药材进补更应辨清体质，对症下药才能事半功倍，否则适得其反。所以说，阿胶作为一种中药材，而非食物，有与其相符合的适应证，并非“放之四海而皆准”，作为补血药的阿胶，以补血滋阴止血为任，所以阿胶用于血虚、出血诸症，使用得当，效果明显。但对感冒发热等外感邪气，口干、口苦、有口气、胃热，面部油垢、肢体困重等痰湿或湿热等实证，以及怕冷、四肢不温等阳虚见症者都不太适合。

营养师说：

鉴于阿胶滋腻之性，若要进补，还是建议在冬季比较合宜。

或许又有人问，阿胶价格那么贵，为什么食用了那么久好像效果不太明显啊？此事，需要从多方面考虑：首先，是否明确了相关症状的基本病因，若是明确诊断的各种贫血则需要采取补充铁剂、维生素B12等西药治疗，以及急性大出血危及生命时，不应拒绝现代医学手段，可在病情稳定后再予中西医结合治疗；其次，是否用对了药物，中医体系讲究整体、辨证治疗，很多时候不是简单的一种药或一类药堆砌即可；最后，补血药有许多，如当归、熟地、大枣、桂圆肉等，价格也相对便宜，并非非阿胶不可。

如何分辨真假阿胶？

近年关于阿胶的广告铺天盖地，但各家产品也是良莠不齐、鱼龙混杂，所以，购买时一定要打起十二分精神，如果不懂，最好还是上有品质保证的大商家购买。关于如何辨别阿胶真伪，《本草纲目》中有记载：“若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类。其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。

所以，真假阿胶可从气味、色泽、质地来分辨：

真品，胶块表面光亮、平整，棕或黑褐色，质硬而脆，断面光亮，对光呈棕色半透明状，用手即可拍碎，烊化后可闻到轻微豆油味和胶香味，没有异臭味；伪品，胶块厚薄不一，表面黑褐色，质硬，不易断碎，断面灰黑色，熬制溶水后有腥臭味。

另外，若是存放时间太久的阿胶，闻起来有股哈喇味，胶块极易碎，可能已经变质，建议丢弃不要再食用。