龙眼肉味甘性温,能补益心脾,养血安神,古代就有以龙眼肉单品加白糖蒸熟后用开水冲服治疗年老体衰、产后、大病后气血亏虚的用法。用以补血较为简便有效的方法,有与鸡蛋炖食;或龙眼肉30克、白糖6克隔水蒸熟后冲服;也可与大枣一同煮水喝加强补血功效。
因脾胃虚弱气血生化不足而致血虚的女性,可食用山药帮助气血生长。山药也是日常生活中常见的食材,味甘性平,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。山药营养丰富,又容易消化,可长期食用。虽然山药没有直接的补血作用,但它能补脾益气,长期食用,脾胃强健,气血生化有源,血虚自然不复存在。山药食用方法较多,其中煮粥、炖肉较为简便实用。当然,在煮粥炖肉时加一些大枣或龙眼肉等补血的药食材,更显其效。
养血柔肝 补肾益精
枸杞子是平补肾精肝血之品。肝肾不足血虚的女性朋友以枸杞嚼食、煎汤、泡水、煮粥等,都能窥见补血之效,其中用黄酒泡枸杞(黄酒与枸杞的比例约为1∶1)和以枸杞炖肉是养肝补血的良方。
黑芝麻具有明显的益精养血作用,多可用于精血亏虚、肝肾不足等情况。黑芝麻可直接食用或炒食,补血养血较为有效的食用方法是:将黑芝麻研成粉末,加入适量蜂蜜,密闭保存备用,每天早晨取30克左右蒸服。
血热、血淤反对蛮补
虽然补血有益女性健康,但也并非提倡一味蛮补。由于大多补血食物或药材都属于热性药(食)物范畴,一味地盲目进补可能适得其反,出现上火、便秘、燥热、流鼻血等不适症状,所以,只有血虚的女性才最适合进补。而如果本身就是属于血热、血淤的情况,则不适合再大量应用补血药食,比如那些体型肥胖、身体壮实或燥热体质及没有血虚情况的女性,就不宜进补。