错误3:什么人都能吃蛋白粉
大多数健康人群并不缺乏蛋白质,只要不偏食挑食,完全可以从肉蛋奶等食物中摄取足够的蛋白质,不需要额外补充。
蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良,因此临床上适用于三类人:一是体内蛋白质重度亏损者,比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者;二是蛋白质摄入或吸收不足者,比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者;三是处于某些特定阶段者,比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。这类人群吃时也要控制量,每天15~20克足矣,以防蛋白质摄入过多,给身体带来沉重负担。
错误4:药品和保健品混着吃
药品治病,保健品改善身体状态,合理使用时,二者都是为健康服务,但同时服用保健品和药品就存在一定风险。美国食品和药品管理局提示,药品和保健品混用不当,不仅不利于治病,还可能带来危险。如鱼油能辅助抑制血小板聚集,利于预防和缓解心脑血管疾病。但用华法林、阿司匹林期间服鱼油,出血风险可能增大,而当鱼油与肝素、华法林混合使用时,会相互影响,降低效果。为防止二者相互作用,建议间隔1~2小时分开服用,或遵循医嘱适当酌减或停用保健品。
总之,保健品是营养补充食品,不是药品,更不能替代天然食物。既不能牵强附会某些本不具有的功效,更要分清人群“对症下药”,正确把握剂量和食用方法。建议选购保健品时,首先应当咨询专业营养师,了解自己有无必要、是否适合食用保健品,制定个性化的营养补充方案;其次,选择正规超市、药店、专卖直营店等销售渠道购买保健品,不要听信非正规渠道宣传误导;再次,要认清保健品包装上的蓝色草帽标志;最后,仔细阅读保健品标签说明书,明确适宜人群,注意用法及用量、保质期等信息。