秋季进补吃什么?进补并不是非得吃名贵滋补药,一些常见的食物也有进补效果,下面我们来看看秋季进补吃什么食物好?
第一,宜吃莲子。莲子为秋季很有价值的食补佳品,滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多,但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾,熟能厚肠胃,既能补,又能固。因此,有补中止泄、安中固精的作用。
第二,宜吃梨。梨,为秋季润燥的主要水果,具有滋阴润燥、清热化痰的功效。梨适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等病症。
第三,宜吃甘蔗。甘蔗为秋末冬初的时令果品,具有滋阴润燥、清热解毒的作用。甘蔗适宜用于津液不足所致的便秘、咳嗽痰少,胃津不足、干呕,热伤津液所致的口渴心烦,还可以解酒精中毒与河豚中毒。
第四,宜吃香蕉。香蕉为夏末秋初的果品。中医认为,香蕉性味甘、寒,入肺、大肠经,具有清热润肠、润肺解酒的作用。适用于肠燥便秘、肺热咳嗽等病症,效果颇佳。同时,对于高血压、心脏病患者,只要肾功能正常,常食用有益无害。
第五,宜吃银耳。银耳又称白木耳。其营养丰富,主要富含碳水化合物、蛋白质和多种矿物质,养阴润肺、养胃生津最佳。品种有野生和人工栽培两种,而栽培种产量高,分为四川种和福建种两大品系,前者外形呈鸡冠状,与后者可以相区别。
第六,宜吃猪肺。猪肺,按中医“以脏补脏”的理论,猪肺主要作用为补肺,适用于肺虚咳嗽、咯血等病症。由于秋令应肺,故猪肺在秋季颇为常用,以其配膳,多食有益。
第七,宜吃龟肉。龟肉为龟科乌龟的肉块。乌龟又名金龟、水龟。龟肉滋阴的功效颇强,还具有补血清热的作用。适用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血等病症,以及阴血不足所致的筋骨疼痛、萎软无力等病症。