抗衰老吃什么好 抗衰延寿“红与黑”

黑：桑椹 

早在两千多年前，桑椹已是中国皇室御用的补品。桑椹因其特殊的生长环境具有天然生长、无任何污染的特点，所以又被称为“民间圣果”。 

桑椹营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素等营养物质，矿物质的含量也较丰富，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等，具有多种功效，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。 

“不老”理由 

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。 

2.桑椹含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。 

3.桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩，并能延缓衰老。 

4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。 

5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴虚引起的消渴、肠燥等症； 

6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩症状。 

“不老”法则 

买桑椹时尽量挑选呈黑紫色的，由于桑椹表皮很薄，得轻拿轻放。买来的桑椹可用清水浸泡一会儿，冲洗干净直接食用。亦可以晒干或略蒸后晒干用。 

桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服。 

桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用。 

桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。熬桑椹膏时宜选用瓷器，忌用铁器。 

桑椹枸杞糯米粥：糯米100克，桑椹、枸杞子各30克，分别淘洗干净。在锅中加适量清水，放入桑椹、枸杞、糯米，煮沸后，转用文火熬至米熟烂成稀粥，加入15克白糖搅拌，即可食用。