宝宝能吃咸菜吗？

咸菜含盐量高，一方面会增加宝宝的肾脏负担，让宝宝水肿；另一方面，高盐使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒寄生于上呼吸道。且由于盐的渗透作用，可杀灭一部分上呼吸道正常寄生菌群，造成菌群失调，并影响呼吸道黏膜上皮细胞的增殖，从而导致上呼吸道易感性增加。

咸菜中还有可能含有一定量的亚硝酸盐，食用量过多时，有致癌隐患，不建议给宝宝吃。除此之外，咸豇豆、咸菜等食物的咸味会影响宝宝的口味，并对味蕾产生不利影响，让宝宝的口味越来越偏咸，对清淡食物越来越抗拒，并影响锌元素的吸收。如此恶性循环，将影响其他食物，如新鲜水果蔬菜的正常摄入，导致饮食失衡、及进一步的营养失衡。建议家长不要太宠溺孩子的这种习惯，要做好榜样，自己先不吃咸菜，带动并鼓励宝宝多吃青菜，同时适量搭配肉类和豆制品。