.米粉和温水的冲调比例没有确切的数据,可根据宝宝的月龄酌情调整。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些,我一开始给宝宝冲米粉一顿只有一小勺(大概5克),慢慢增加到10克,20克左右。冲调米粉的合适水温是60℃~70℃。水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉容易结团。
我一开始也不会冲米粉,所以也在网上找了很久,后来我发现有时候不是米粉不好,而是方法用错了,分享给各位新手妈妈,希望可以帮到大家。
妈妈们平时冲奶粉是先放温水再放米粉,但冲奶粉和冲米粉是不一样的,因为奶粉都是粉状的,但米粉有的是粉状的有的片状的,一般粉状米粉就像奶粉那样细细的粉,片状米粉会形成细片状。我家宝宝一直吃的是
亨氏米粉,也是片状米粉,所以我主要分享的是片状米粉的冲调技巧,有了之前的失败经验,总结出干货来。
1.片状米粉要先放米粉,再放温水或温奶,记得温水或温奶尽量一次性倒入,不要分几次(如果先放温水或温奶,再放米粉,容易结团,溶解得不均匀;分几次倒水有可能先倒水的米粉先溶解成糊,后倒水的又把米糊和米粉的混在一起,容易形成疙瘩)
2.边倒边搅拌,让米粉和温水或温奶充分接触(搅拌可以让米粉更加顺滑)
3.静置30秒,使米粉充分吸收水分(这个静置很重要哦)
4.单方向均匀搅拌一分钟,调成糊状,摊凉一会就可以给宝宝吃啦