儿童吃太多含盐量高的食物,会导致血压上升,增加他们患心脏病和中风的可能。
调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯,记录他们吃盐的分量和血压水平,发现每天多吃一克盐,都会令血压值上升0.4mmHg。
英国一个健康组织也表示,这个调查提醒家长,在挑选食物给孩子时,必须留意包装上的盐分含量,特别是早餐的玉米片、零食和方便面等,这些食物都含有很高的盐分。
英国食品标准局建议,3岁小孩每天最多只可吃2克盐、4~6岁的最多吃3克、7~10岁吃5克、11岁最多吃6克,婴儿则不应吃有盐的食物。该局说:最好吃的比这更少。市面上不少加工食品的含盐量已超出孩子一天最高摄取的盐量。
孕期饮食宜清淡 推荐7种最佳食物
最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
最佳防早产食品
丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。
最佳零食
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、等是补酸佳品,孕妇宜食之。
最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。
巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。