小提示 目前市售的榛子中,有东北毛榛子、东北平榛子、美国进口大榛子等品种。毛榛子的味道最为甘香纯正;平榛子的味道略差,外壳厚实、坚硬,但是果实饱满;进口的大榛子色泽好看、个头儿大,但味较淡。
栗子
栗子富含糖、淀粉、蛋白质,及维生素C、维生素B和胡萝卜素,是有壳类果实中脂肪含量最低的。栗子还含有铁、钙、钾、磷等矿物质,孕妈妈常吃不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
孕妈吃多少 4~6粒/天(约30~50克)
择优入嘴 皮色红、褐、紫等各色鲜明,带有光泽的一般较好,如果外壳有蛀口、瘪印、变色等,说明果实已被虫蛀或受热变质。手捏感觉坚实者一般果肉较饱满,捏着空软则说明果实已干瘪。将栗子浸入清水中,下沉者都较新鲜饱满,漂浮的则干瘪或被虫蛀。
小提示 栗子生吃难消化,熟食易导致肠鸣和胃肠道蠕动过快,所以孕妈妈一次不宜多食,也不可每天都吃。
孕妈吃坚果 注意记心中
由着性儿吃也不行,一些小点还是要注意。
每天不超过50克
坚果虽然营养丰富,但油脂含量较高,孕妈妈的胃肠消化功能往往变弱,食用过多会引起消化不良,甚至出现腹泻。因此建议孕妈妈每天食用坚果不超过50克,特别提醒较胖的孕妈妈,为防止脂肪和热量摄取超标,更要限制进食量,最好每天不超过30克。