一人吃,两人补,准妈妈的饮食十分关键。虽然“高油、高盐、高糖”的餐馆美食不够健康,可各种聚会总是免不了,更多的是没时间、没精力下厨……只要掌握了餐馆点餐健康秘籍,准妈妈在外也能吃出健康。
准妈妈常见的外食陷阱
准妈妈的饮食要格外小心,可餐馆的菜肴大多存在着热量过高、菜品太油、蔬菜量不足等诸多问题,一不小心,准妈妈就可能吃出体重超标、血糖飙升。
油腻且热量超标:为了增加食物的色、香、味,餐馆厨师在烹调时往往会使用较多的油,相对热量也会比较高。
荤多素少:很多人点菜的时候,荤素比例都是2:1甚至3:1,和营养师的推荐完全背离。
菜肴调味太重:为了追求口感,餐馆里的菜肴不仅调味料的用量增加,也容易出现偏咸、偏辣、偏酸、偏甜的情形,容易加重准妈妈身体负担。
菜色选择少:外食的菜色常受限于成本、烹调特性、美观等因素,选择比较少,长期吃某一类型的外食,容易造成准妈妈营养摄取不均衡。
在外点餐,准妈妈需牢记8原则
每日三餐都要自行烹调太难了,因此,做个智慧的点菜人非常重要。外食准妈妈应掌握
一些基本的点餐秘籍。
1.少一些油炸的菜肴
餐馆的菜香,大多是“油”超标的结果,像干锅类、香酥类、水煮类、爆炒类、干煸类、酥炸类等菜肴是其中的典型代表。在不知不觉中,准妈妈就会吃进去大量的油脂,甚至是地沟油。如果孕期不爱动的话,这些油脂很快就会变成准妈妈身上的肥肉。请尽量多点些蒸、煮、炖的菜肴吧,健康又营养。