防治妊娠期高血压，应该怎么吃？

35岁的萍萍结婚已经7年了，由于各种原因一直没有宝宝。今年终于如愿以偿怀孕了，全家人都非常高兴。24小时无微不至的照顾，使得萍萍的体重由孕前的50kg飞涨到现在（孕24周）的70kg；尤其是近两周，体重增得特别快，每周长2～3斤，下肢出现明显的水肿，休息后也不能缓解，以前的鞋子全都不能穿了。

正好赶上常规孕检，萍萍到医院把自己的情况告诉了大夫。大夫结合她的病史、血压和其他化验结果告诉她：她患上了妊娠期高血压。

什么是妊娠期高血压？

妊娠期高血压疾病是一组妊娠期特有的疾病。包括：妊娠期高血压、子痫前期和子痫等；主要表现为：血压升高和（或）蛋白尿。

妊娠期高血压对准妈妈的影响：妊娠期高血压疾病（特别是重度子痫前期）可导致孕妇多脏器、多系统功能损害（例如脑水肿、肾功能衰竭、肝破裂、心力衰竭、肺水肿、胎盘早剥、凝血功能障碍），还易导致产后出血及产后血液循环衰竭等并发症。

妊娠期高血压对胎儿的影响：妊娠期高血压对胎儿的影响，主要体现在高血压导致的子宫血管痉挛所引起的胎盘供血不足、胎盘功能减退，可致胎儿窘迫、胎儿宫内发育迟缓、死胎、死产或新生儿死亡。

饮食防治妊娠期高血压

虽然妊娠期高血压疾病的病因至今不明，但是已经证实，营养因素与该病的发生和发展有密切的关系。该病主要与三个因素有关：

1.膳食营养素摄入不均衡；

2.能量、动物脂肪摄入过高；

3.蛋白质、各种维生素、无机盐和微量元素摄入不足。

因此，合理安排准妈妈的膳食，对妊娠期高血压能起到预防和控制作用。

防治妊娠期高血压，应该怎么吃？

1.能量的摄入量不宜过多：

妊娠期间，孕妇的体重增加量应控制在10～12.5kg，尽量少食用或不食用糖果、点心、甜饮料、油炸食品以及含脂肪高的食品。

2.控制脂肪与饱和脂肪的摄入量：

脂肪提供的能量不要超过膳食总能量的30%。少吃动物性脂肪（饱和脂肪），保证不饱和脂肪酸（例如豆油、花生油、芝麻油等植物油）与饱和脂肪酸的比值为1或大于1。 

3.防止蛋白质摄入不足：

由蛋白质供给的能量必须达到总能量的15%以上，因此，最好选用一些优质的动物蛋白如禽类、鱼类和蛋类等。植物蛋白则以大豆类食物为宜。提高蛋白质的质量，弥补由于妊娠和妊高征所致的血清蛋白质下降，以保证胎儿正常发育。