孕妇可以吃鱼肉吗？

烹出营养

清蒸、清炖最营养

从营养角度来讲，清蒸和清炖两种烹饪方法能保证海鱼中营养不流失，而且味道鲜美，也容易操作。尽量不要吃油炸的，因为食用油在进行高温处理时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的一种原因。

海鱼营养，补充得宜

深海鱼油中含有大量优质维生素D和维生素A，而这两种营养都是宝宝健康成长的基石，在成长过程中不可或缺。

缺乏维生素A，将会影响视网膜的发育，长远而言会对幼儿的视力发育造成影响。幼儿推荐摄取量补RNI*）：0~1岁400mu;gRE、1~3岁500mu;gRE。

维生素D能促进体内钙质吸收，缺乏维生素D，可能会影响幼儿的骨骼生长。晒太阳是公认最安全的方法，但针对皮肤容易过敏的儿童或缺乏光照的地区，以深海鱼油补充维生素D是得到世界儿保专家认可的，建议我国的儿童和成人的UL为20mu;g/d。

值得提醒的是，维生素A和维生素D摄取过量，都会引致中毒，妈妈在为宝贝补充营养前请咨询营养师或专业医生。

*注：RE为视黄醇当量量