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孕妇口味重,妙招来帮你!

2014-08-11 15:14:16 出处:乖乖网 作者:刘杨珂 移动版浏览
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酸味

大多数孕妇喜欢吃酸的食物,这是由孕期的生理变化引起的。酸性食物能够刺激胃液的分泌,提高消化酶的活性,这不仅有利于减轻孕吐反应,增加食欲,也有利于食物的消化和吸收。除此之外,胎儿骨骼开始形成的时候,酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长,还有助于铁的吸收,促进造血。

3种酸味食物少吃为妙

那是不是只要是酸味的食物就可以任意食之呢?虽然酸味食物可以满足食欲,但酸味食物不一定都好,下面3种食物还是少吃为妙。

酸菜 有些孕妇喜欢吃腌制的酸菜,酸味比较浓,吃起来过瘾,但这种菜的蛋白质、矿物质、维生素C等营养成分几乎都被破坏掉了,取而代之的是致癌物“亚硝酸盐”。过多食用这样的酸味食物对母体和胎儿的健康都不利。

山楂 山楂酸甜可口,既可以生津止渴,又可消食化积。山楂中含有多种有机酸,可以保持其中的维生素C不被破坏。山楂中还含有胡萝卜素、钙、山楂素等有益成分,具有舒张血管、降低胆固醇、降低血压、抗衰老和抗癌的作用。但山楂同时又是一味药材,其中含有促进子宫收缩的成分,孕妇如果过多服用,有可能引发流产和早产,尤其孕早期的女性及有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂或山楂制品。

果脯、话梅 那些带有酸味的果脯、话梅,通常钠的含量较高并添加有防腐剂、色素等,因此也不建议孕妇经常过多食用。

科学吃酸小妙招

1.选择酸味的新鲜果蔬 橘子、葡萄、杨梅、石榴、绿苹果、番茄等新鲜的时令果蔬,这些酸味食物既能改善胃肠道不适症状,增进食欲,还能补充身体所需的营养成分,有利于胎儿的生长。

2.选择酸奶 酸奶含有优质的蛋白质、丰富的钙以及维生素A、维生素B2,营养齐全,比例适宜。经发酵后更有利于消化吸收。是孕期理想的食物选择。

辣味

很多人都认为辣味是一种味觉感应。但当你碰到辣味食物的时候,除了你的舌头能够感知外,有神经的地方都会有一种烧灼的刺痛感。因此,辣味不是由味蕾所感知的一种味觉,而属于一种痛觉。辣味物质对消化系统、心血管系统、呼吸系统和感觉系统都有作用。

孕妇喜欢辣味食物,是因为辣味食物可以促进胃液分泌、增进食欲、缓解胃肠胀气。辣味刺激舌头、嘴巴,会有一种痛苦的感觉,大脑立即发布命令来平衡这种痛苦,这时人体就会分泌一种叫做内啡肽的激素来消除这种痛苦。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。这就是辣味具有诱惑力的真正原因。

过度食辣对母儿不利

孕期便秘是孕妇最常见的问题之一。而辣椒的性味属于大辛大热,吃多了容易上火,这样大便更容易干结,加重便秘。便秘迫使孕妇排便用力,腹压随之增大,子宫、胎儿、血管局部受到挤压导致供血不足,容易引起血压升高、流产、早产或胎儿畸形。因此吃辣要有节制。

孕妇如果过度吃辣,容易过度刺激食欲,使摄食过量,能量过剩,导致肥胖及“三高”等问题。孕妇肥胖容易产出巨大儿,巨大儿会比体重正常的孩子更容易存在健康风险。

科学吃辣小妙招

1.适量食用粗粮 粗粮含有膳食纤维,可以缓解吃辣上火的现象,避免便秘的发生。

2.甜食或酸味食物解辣 甜味食物可以帮助掩盖辣的味道,酸味可以与碱性的辣椒素中和,减轻辣味。

3.多吃酸味水果 爱吃辣的孕妇,餐后可以适量吃些酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。苹果、梨、石榴、香蕉、葡萄、柚子等都有去火的作用。 

小编的话:各位准妈妈在孕期的时候还是要少吃的重口味的东西哦。食物味道重吃多了可是对身体很不好的呢。 

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